[中式食譜] 白菜豆腐魚尾湯

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材料(四人份量)
2 e$ p: Y" @  Z" K) D3 N; ^2 Q白菜一斤/ h, k9 {5 k0 n) R, g/ c0 F$ t  w, l
嫩豆腐一磚
7 r, R# s% n3 C$ m9 Y) d公仔箱論壇鯇魚尾一段
, @+ V3 _! \7 h8 k/ I5 K: H公仔箱論壇薑         三片
) |5 N4 X4 ?( ^# o+ z& X9 D裢         一條
! K( b" r1 R. Ltvb now,tvbnow,bttvb鹽         適量
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+ e$ W1 d! D7 q1 n7 }製作過程
. [! c7 X$ x+ F公仔箱論壇1.  燒紅Pan， 炒香薑和裢，煎熟埙面鯇魚尾；加入六碗開 水，蓋好滾15分鐘。
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2.  棄薑和裢，加入白菜及 豆腐，再煲滾 ，熄火， 加 鹽 調 味 。
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3.  鯇魚，味甘，藥性 沩。有暖胃和中、 祛風功用。可治體虛 氣弱、食少、瘧疾、頭痛等。