材料
* R1 ^& ?1 O2 S+ p! y6 K8 N( A三文魚頭----1個
. S8 n S# l0 w. i1 n, n" v6 |5 ^( ftvb now,tvbnow,bttvb陳皮碎----少許
; ? O, |7 j8 U& `1 J8 gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜肉----2⒂
9 O6 B! l2 n! C' Utvb now,tvbnow,bttvb乾裢頭肉----1⒂
% ]( v9 w' b, _4 `/ |- Ftvb now,tvbnow,bttvb薑----8片TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ?3 L: T" C6 X* Y8 s0 N" ]
芫荽----1⒂
% a! x* N4 D e* W3 q8 P4 P% _紹酒----1湯匙
! e2 W7 R) L. v* G! `0 K, lTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。裢----4條
' S& I6 n4 _( l8 U, s! GTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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製法
6 e) f1 T4 d- d2 }4 \8 _2 Y! Btvboxnow.com1. 三文魚頭斬件,依次加入調味料拌勻,再下陳皮碎拌勻。3 A# M' Y% S1 O1 r: z4 P! C, c: y
* g a* [ w. I( \$ Btvboxnow.com2. 砂鍋燒熱,下油,放入蒜肉爆至微黃,再加入乾裢、薑片略爆香。放入斬件三文魚頭,蓋好焗三分鐘。tvboxnow.com& `" \6 J* p7 G: N
0 _- |/ Y9 r: n& F! E; c1 _5 atvboxnow.com3. 翻轉魚頭放上裢段,加蓋再焗一會。
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4. 加入芫荽,再蓋好,贊紹酒,原鍋上桌。tvb now,tvbnow,bttvb* R2 Y+ w, D5 m# N
4 ]/ D; T: }, S% X! O
贊紹酒後,不要打開砂鍋蓋,直至上桌食用時才打開。
* \0 k+ i0 S6 T# T9 R調味
/ m; ^; l/ n0 H. n! tTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。幼鹽、蠔油、生抽、柱侯醬、胡椒粉、生粉----少許 |