[中式食譜] 蒜香三文魚頭

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材料+ u% ?# u% o9 L" p& k) V  @
三文魚頭----1個
; g+ J0 _2 o' U1 x6 O( gtvb now,tvbnow,bttvb陳皮碎----少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; l8 {3 T) r* O5 c/ r) J5 V
蒜肉----2⒂tvboxnow.com% [. V5 e7 F3 i% l, [, i+ A
乾裢頭肉----1⒂公仔箱論壇: N' }8 f# `, A
薑----8片
  O* z! [  {* aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芫荽----1⒂
" \$ u" N2 y2 a  n5 Gtvb now,tvbnow,bttvb紹酒----1湯匙
8 w0 P; d, i! x3 y- [% mtvboxnow.com裢----4條
1 j  J4 m( C9 @- DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" B. k% Q9 F. _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! F7 v+ ], h% C  X
製法: ~$ L$ w+ U( i9 ~* h/ K0 B5 i
1. 三文魚頭斬件，依次加入調味料拌勻，再下陳皮碎拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb) n1 k. Y4 r  Q) {$ G

# E! N( e) b6 G5 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 砂鍋燒熱，下油，放入蒜肉爆至微黃，再加入乾裢、薑片略爆香。放入斬件三文魚頭，蓋好焗三分鐘。
0 B' U9 e3 I0 }: Z5 r3 H4 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ b) |; m: P1 O, w: Y0 y% P6 U公仔箱論壇3. 翻轉魚頭放上裢段，加蓋再焗一會。, O0 T; u/ o5 e  z- I

0 o. _+ Z/ {) w3 btvboxnow.com4. 加入芫荽，再蓋好，贊紹酒，原鍋上桌。
/ E+ H, Y  E1 D6 s; U9 a1 o* k% d; HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 m; r7 u( y: H贊紹酒後，不要打開砂鍋蓋，直至上桌食用時才打開。3 [% ?4 W8 O, a! q' V+ M3 m
調味
/ @$ ^2 {: ?. X$ ^3 c: Q3 ktvb now,tvbnow,bttvb幼鹽、蠔油、生抽、柱侯醬、胡椒粉、生粉----少許