[中式食譜] 芋仔雞骨醬

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材料:        
) w. `4 o/ Z, D7 ?6 r: q$ W# v5 @( i0 _tvboxnow.com光雞半隻（斬件）、芋仔300克、薑4片（略拍）、蔥2條（切段）、黃酒2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. c$ d( o% \( B/ I

1 a" o; ~: ?& k& Q, uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ s, Q4 ?6 |) x, d
調味:        
8 D) i, D$ a1 G! stvboxnow.com醃料（雞件）： * V5 x9 K; w; Q7 O2 t; D
薑汁1湯匙、生抽1湯匙、糖半茶匙、生粉1湯匙
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) f$ l8 \+ g2 s' O$ ?tvboxnow.com芡汁（一）： 甜麵醬2湯匙、黃酒3湯匙
% @, P/ D2 S; v+ @! s1 p" wtvb now,tvbnow,bttvb芡汁（二）： 水3/4杯、老抽半湯匙、糖1茶匙 ) b/ e0 R6 I) [$ M% ?% d! d. Q
芡汁（三）： 生粉1茶匙（適量水拌勻埋芡）tvboxnow.com0 l+ ]1 P! o. N, j  D

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. Z8 V1 ?+ X/ @; d  L8 h做法:tvb now,tvbnow,bttvb( U7 P) M  F4 z
1. 光雞沖淨、抹乾後斬件，拌入醃料待10分鐘。tvboxnow.com9 s- r6 u$ A1 c6 B$ Y

# _% c6 u- f- h4 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 芋仔去皮，沖淨；若大件的芋仔可切開一半，然後放入碟內並蒸熟，取出備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 l6 n1 y, b) E% v
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3. 燒2湯匙油，爆香薑、蔥及雞件，加入芡汁（一）炒勻，然後加入芡汁（二）及蒸熟的芋仔，改用中慢火，封蓋後燜至雞熟。
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9 n+ q$ O/ p, E9 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 最後可拌入芡汁（三）埋芡。