[中式食譜] 果醬香橙鴨鬆

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材料: tvboxnow.com1 p# N! L1 |6 [) t% S
鴨胸肉 1件、松子仁 4湯匙、毛豆仁 半杯、馬碲 4粒、橙肉 半個、橙皮 1個(切成蓉)、薑蓉 1茶匙、牛油生菜葉 半個
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調味: 公仔箱論壇# l0 \. d7 d- o% C/ S2 O
鹽 半茶匙、胡椒粉 少許、黃梅味果醬 1湯匙、喼汁 1湯匙、五香粉 2茶匙、紹酒 2湯匙、清水 少許  V8 e1 V0 b4 Q/ M

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7 m' S9 z. _/ m& YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 P9 L$ |8 y" c" d' w& [
1.將鴨胸肉與鹽、胡椒粉拌勻醃10分鐘。隔水將鴨胸肉蒸熟，待涼後切成幼粒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ t1 U. w7 l! J% v: D- Y5 E
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2.馬碲切粒，毛豆仁用鹽水焯熟。" v/ W3 Q5 {) _2 ]. m' T  F& O

5 l" H3 J3 H" s& n& F' ntvboxnow.com3.起鑊爆香鴨粒、薑蓉，加入馬碲、毛豆仁略炒，然後灒酒，注入少量清水將食材拌勻。
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: _) A8 y" Q5 y) z4.加入果醬、五香粉、喼汁，再拌入橙肉及橙皮蓉。食用時，用牛油生菜葉包裹即成。