[中式食譜] 果醬香橙鴨鬆

nt1972

材料: 9 O  e/ Z$ q: O2 T/ v# V! o3 }
鴨胸肉 1件、松子仁 4湯匙、毛豆仁 半杯、馬碲 4粒、橙肉 半個、橙皮 1個(切成蓉)、薑蓉 1茶匙、牛油生菜葉 半個公仔箱論壇/ k5 \9 X/ ?0 S- X, {# D

! }6 m7 z5 m5 Y5 s- v
" T! D/ L; l) U9 U) R2 d調味: ; O3 O# ?& @: A6 s& C+ H7 P
鹽 半茶匙、胡椒粉 少許、黃梅味果醬 1湯匙、喼汁 1湯匙、五香粉 2茶匙、紹酒 2湯匙、清水 少許
8 y: `  ?9 v  t3 [- p$ cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! w. p! j5 l  }2 A. \9 U  f

6 y0 P2 r" {2 D' R5 Q7 m$ ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
5 _8 _* A/ W. y' T# u1 j+ s! Ztvboxnow.com1.將鴨胸肉與鹽、胡椒粉拌勻醃10分鐘。隔水將鴨胸肉蒸熟，待涼後切成幼粒。tvboxnow.com* Y$ Z' c5 d! ~& I% h
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) n6 j+ A/ w7 m1 E+ v! d- Z" ~" [
2.馬碲切粒，毛豆仁用鹽水焯熟。公仔箱論壇4 I& G0 g/ z" r& M4 }1 q
6 j% e8 H! O% c/ p" G) x2 |
3.起鑊爆香鴨粒、薑蓉，加入馬碲、毛豆仁略炒，然後灒酒，注入少量清水將食材拌勻。; H; r2 q1 x) i7 w
; D* v# c2 M8 U
4.加入果醬、五香粉、喼汁，再拌入橙肉及橙皮蓉。食用時，用牛油生菜葉包裹即成。