[中式食譜] 芒果西蘭花牛柳

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材料  H3 _1 `6 w: q  u" n) k
牛柳　　160克（切片）
  ]" j% ~4 i. W  f芒果肉　80克（切條）
  F# J2 F2 T. e4 m+ h* U( STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西蘭花　1個
: i+ W# z3 L+ j- e薑　　　數片（切絲）) n4 w/ r* K3 g5 x
蔥　　　1條（切短度）) {8 [, J+ k- G" ?$ O8 p$ w
粟米油　1湯匙( K) }: N( v/ k  ^1 a

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製法
" N* ~1 I6 h/ _  X) y, s1. 先將牛柳用醃料醃好，烚熟西蘭花備用。7 ?$ K* p- S( p5 o0 P2 e; n5 X

8 `+ {+ R8 [7 G5 v6 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 以粟米油起鑊，爆香薑絲，然後加入牛柳和西蘭花。- @' c# V0 _. c7 f8 i, v9 ~
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3. 加入芒果肉和調味料，用生粉水埋芡，最後加入蔥段略炒即可上碟。
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! \; z4 t$ P$ c2 i8 Ctvboxnow.com調味公仔箱論壇! ]1 i1 B; k' p2 o# Q; A
生抽、水、生粉、砂糖、酒各少許tvboxnow.com: K1 |# F. f% j0 U: ^

, B! V  q3 l6 o& _tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) s! y- {) I) }- H8 g0 J
調味料
+ c6 u# ]9 e" w/ ttvb now,tvbnow,bttvb鹽、砂糖、酒各少許
* m& B7 M! g8 w* Y* b" j4 [備註
# c' w! B$ L% r) L' n  _要通過飲食提升抗壓能力，以及增強活力其實並不困難，因為許多有助抗壓的食物都屬健康美味之選﹔例如以芒果入饌，就既能提升菜式的味道，且有助身體吸收具有抗氧化功能的維他命C﹔又例如以果仁來炒蜜豆和素雞，材料中的果仁含有維他命E，而蜜豆則含水溶性和非水性纖維，同樣是美味又健康的菜式。