材料
2 B, O3 M- m, I( v# q7 W6 _, P2 j公仔箱論壇新鮮鮑魚、花蛤王 各2隻龍
+ A- i( D& R' D D& C, y btvb now,tvbnow,bttvb蝦殼1斤公仔箱論壇" e; V4 o3 ?5 z$ v1 v0 T- Y; x
龍蝦 1隻（約6両）
" \/ `7 x+ a3 ?+ JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白鯽魚 1條tvb now,tvbnow,bttvb( t& ?& p9 V h9 l, s+ b) a2 [* @
龍躉肉 2両
* P1 p' D5 h8 Ptvb now,tvbnow,bttvb海中蝦 4隻
: G% k6 A' D0 Y; o) b; D. G9 S洋葱（切塊）、番茄（切塊） 各3両
0 E8 _- D5 X$ W/ A, _, o; ztvb now,tvbnow,bttvb甘筍（切塊）2両tvb now,tvbnow,bttvb0 z8 W% J! [/ J1 n
西芹（切塊） 5両3 Z' L% A( _# o3 u6 a4 y! Q
薑片、唐芹、草菇、番茄膏各2両
: S8 f+ P; s- _: C! n' R, T$ Z鹽、油 適量
t, f/ \, F) n* _9 j4 i* ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 3斤
: n; m' R h0 h1 v7 A$ e公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 o! x) i7 w. K/ q
tvboxnow.com4 X% E% @1 |2 y5 T4 |: [- |- I9 x$ E
做法tvb now,tvbnow,bttvb: y: g A3 I- _4 @" {+ p+ ?: u
1.用刀起出鮑魚，除去腸臟，以刷清洗鮑魚表面。tvboxnow.com" l7 `2 @" k) E
0 p5 S4 a4 \ y4 L# v
2.龍蝦去頭、開邊。鑊內燒熱油，龍蝦頭泡油。龍蝦殼焗香。海中蝦除去觸鬚。% Q# S9 J+ ^5 {& E- S9 @2 i0 w) C
tvb now,tvbnow,bttvb: V. m* _% ]: j8 Q* a/ J7 b
3.鑊中燒熱油，將白鯽魚煎香，加入蔬菜塊、番茄膏及龍蝦殼炒香。注入清水煮五小時，隔渣備用。
/ F; R7 |/ z. d* NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 w1 i {: y$ ?8 etvb now,tvbnow,bttvb4.鑊中燒熱油，龍躉肉、龍蝦肉、花蛤王、鮑魚、海中蝦煎至四成熟。
! X" V' ?! N3 y8 }9 Dtvb now,tvbnow,bttvbtvboxnow.com+ M! D( ]% H# w- w+ F
5.鑊中海鮮與龍蝦頭放入燒熱石鍋。鑊中燒熱油，炒香薑片、唐芹及草菇。公仔箱論壇* w' q+ n) U* p: `( G3 C' g
( O2 K+ Q. T# M( Q' D( FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.將湯倒入鑊中煮滾，以鹽調味。熱湯注入石鍋，灼熟海鮮即成。tvboxnow.com7 N, p& O9 e1 n; H. ?. n( N3 B% k
tvb now,tvbnow,bttvb8 n, ~. r9 d. F8 j
tvboxnow.com8 \ }+ ^* S0 b; C7 ]- W. O
小貼士9 y H3 ]+ Y8 I* S/ B" a1 R" `
以石鍋盛載可保留海鮮原味。 |
發表於 2014-9-12 07:28 PM
| 