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豬柳1條tvb now,tvbnow,bttvb1 L3 G7 I7 U( ~4 ^/ a/ L
蒜頭15粒tvboxnow.com# [" b0 W3 Z2 c' C" a" [
麵粉2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ^- Y" m8 S7 w% r% v+ N6 ]5 ^
馬爹利酒100毫升
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& m% p; e( J! Dtvb now,tvbnow,bttvb製法
. j. {% b: n2 g4 t0 c' `公仔箱論壇1. 預熱焗爐攝氏180℃。以百里香、鹽及黑椒粉將豬柳調味。將豬柳以棉繩縛好定型。
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4 a3 i; J3 Z% J! @8 U/ @公仔箱論壇2. 蒜頭去衣，切片。
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3. 略煎豬柳，取起，以小刀割開，並放入半份蒜片。
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4. 以錫紙將全條豬柳及餘下的蒜頭包好，放在烤盆中，再放入焗爐焗20分鐘。取出，除去錫紙，再焗20-25分鐘至焗熟，並呈微金黃色。取出待片刻，切片盛於碟上。
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, Q ~# I( y1 R3 U5. 將豬柳汁和馬爹利酒同煮滾。將麵粉和雞湯拌勻，徐徐注入盆中以中火煮稠，調味，濾出蒜頭。tvb now,tvbnow,bttvb5 ^' f4 l( l- |6 x) D7 B
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調味
6 S w( E, F0 ~* P; G$ [% q0 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。百里香1茶匙
- N0 K8 u9 @# L; n鹽2茶匙
5 o- z1 T& C1 M% k' yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑椒碎少許 |
發表於 2014-9-16 01:20 PM
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