[甜品] 酸奶蛋糕 Yoghurt Cake

asitaka

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2 K# y1 J, I9 ^, h+ S$ c7 [: B4 {5 Ltvb now,tvbnow,bttvb這是基礎的 酸奶蛋糕 做法，輕鬆柔軟如日式芝士蛋糕，再帶點酸奶的味道。做好基礎的 酸奶蛋糕 之後，可塑性是很大。
; p7 ]& `& I# U5 H; {( MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb* s: J# b# e! Z1 q6 e
酸奶蛋糕 食譜
% E: j2 N) l$ W4 }公仔箱論壇( K" o; n& d$ M
材料
. ?  P" x5 e4 J# F3 b+ \; [* G% ?tvb now,tvbnow,bttvb粟粉 —— 20g
6 g& A2 _9 W5 h雞蛋 —— 3隻
8 g+ R! [3 k9 S- b$ h8 O' b公仔箱論壇檸檬汁 —— 幾滴
# b. k' E4 x4 M" f7 m1 ]; |' Xtvb now,tvbnow,bttvb低筋麵粉 —— 40g- h# A7 T" T: O# j) L7 ~: a
酸奶 —— 125g
- Q, A; H4 g3 X: Y8 M+ s9 t公仔箱論壇砂糖 —— 40g公仔箱論壇- Y' v, E% S1 l- c, Q$ O" d
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準備TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 v( F( j+ z; _& b- |: ~( f
1.) 蛋白蛋黃分開。tvb now,tvbnow,bttvb! p2 T7 z6 f  P
2.) 粟粉、低粉混合過篩tvb now,tvbnow,bttvb0 {/ ]+ k1 @+ r6 g+ Q) Z2 _  X& n! ~
3.) 蛋糕模舖上焗爐紙。
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做法tvb now,tvbnow,bttvb0 M" f  W: E! h% i/ P
1.) 酸奶加入蛋黃中，加入幾滴檸檬汁攪拌均勻。
$ I$ L: r, j/ V, Y2 y! c; w公仔箱論壇2.) 加入過篩的粟粉、低粉，上下切拌。tvboxnow.com( B. h% Z$ s" {3 Z/ v
3.) 蛋白稍稍打至粗泡，加入幾滴檸檬汁，然後分三次加入砂糖，完全打發至企身。
" P- X; d3 M6 z, R公仔箱論壇4.) 取三分一的蛋白霜和蛋黃糊上下切拌，再取三分一的蛋白霜和蛋黃糊上下切拌均勻。6 q, X- U  o, g
5.) 把蛋黃糊倒入蛋白糊中混合均勻。公仔箱論壇4 }* A% C0 |' l) C0 P+ d: K' A; P; K
6.) 倒入蛋糕模中，輕打幾下，去掉大氣泡，表面稍為抺平。放在烤盤上。公仔箱論壇/ Q. v8 n' C: _
7.) 倒一大杯熱水到烤盤上，焗爐預熱180度進行蒸烤40分鐘。
2 f: B" C- G' a8 K7 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8.) 焗好取出待涼脫模。