[甜品] 椰香米布甸伴芒果粒

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材料 (4人分量)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- [( h8 W3 C6 v% u( O! d
‧無鹽牛油─20克tvb now,tvbnow,bttvb1 A% {; {8 ^: o; Q: B
‧意大利米(Arborio rice)─250克
' Z) y: L  o; {tvb now,tvbnow,bttvb‧椰漿─125毫升
% p; o; F2 s) }1 |‧鮮奶─350毫升tvb now,tvbnow,bttvb1 w' t: J$ Q) ]- X3 s8 k. v
‧雲呢拿條─2枝
1 S5 m6 I0 B! gtvb now,tvbnow,bttvb‧砂糖─40克
- m, m5 ~4 u4 z4 _+ p0 ]tvb now,tvbnow,bttvb‧豆蔻(nutmeg)─少許
* o. H: k0 h9 B4 z$ V/ ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。‧鹽─1/4茶匙
1 t& z) Q; V4 e$ Y1 }% ntvb now,tvbnow,bttvb‧芒果─半個，切粒 ‧蛋黃─1隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  u% |# p6 ~! Y

1 u; T" z: X1 \1 ]1 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb9 `+ [* |8 s) N" T, {- L6 @
做法. X, R0 g1 m  ]; `
1.燒熱平底鑊，放牛油，輕輕拌炒意大利米。7 z( ^  Y4 ^* i) w
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2.鮮奶加熱至微暖，放入刮出雲呢拿籽，加入砂糖至完全融化，慢慢注入米內，剛好覆蓋米的表面。
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9 P1 W' a& E% N0 f  f4 A8 B公仔箱論壇3.用膠刮邊加鮮奶邊攪拌，逐少加入椰漿，避免黐底，全程約煮25分鐘。
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4.下少許豆蔻及鹽。
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5.上碟前離火快速加入拂打之蛋黃，煮好之米布甸放涼。公仔箱論壇1 D) n$ z" k' S# v4 t$ |7 [
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6.取出，放涼，置入雪櫃儲存。
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! C( A5 _; @7 U3 ]. b7.享用時，可放上芒果粒伴吃。  v3 L5 m' K6 c! C
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鮮奶切忌大滾，煲至攝氏60度即可。