原料： 紅蘿卜1根，番茄2個，洋蔥1個，蒜2瓣，姜四片，鹵包1個（超市買即可），沙茶醬5大勺，豆瓣醬2大勺，辣椒醬1大勺，鹽2大勺，醬油半杯，糖2大勺，料酒3大勺，牛肉2斤。
H) f/ z7 d4 A' Stvboxnow.com提示：不喜歡辣的朋友請減少豆瓣醬和辣椒醬的使用量。 公仔箱論壇8 b2 e! O4 j4 o3 }" y- p
制作： tvb now,tvbnow,bttvb! x. H! V0 u/ Y% j
1， 牛肉切成塊，放入鍋中，水覆蓋過牛肉。煮至沸騰，撈出，用水衝洗掉血末備用。
# d6 g* K9 F" g: h1 H/ c6 I" dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2， 將胡羅卜切成大塊或長條。洋蔥剝皮切大塊或者只剝皮不切。（因為這些原料最后要撈掉，所以請切大塊，這樣便于最后撈出。）5 g$ }* k, r; B
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3， 加入所有原料炒出香味，放入牛肉和熱開水（蓋過牛肉表面），沸騰后小火慢慢燉2-3小時。 % e9 @5 a1 ?( D% j# |+ @* p% T: W
4， 最后把胡蘿卜，洋蔥，蒜，姜都撈出來仍掉。
6 R9 M) T9 B: }7 Z+ U$ otvb now,tvbnow,bttvb4，另鍋清水燒開，放入青菜稍燙后撈起；面條抖散開入鍋煮熟，撈起放入碗里，擺數塊牛肉，澆上一大勺濃濃的牛肉湯，再放進青菜，撒上蔥花即可。6 C' q6 Q: M, l1 R+ B1 m
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發表於 2008-5-29 02:32 PM
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