本帖最後由 txman111 於 2016-7-29 01:25 AM 編輯
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材料及份量tvboxnow.com' D$ \/ e0 x2 |8 M
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' w J: e& D5 ^9 z橄欖油 1湯匙公仔箱論壇) ?" s8 _* p6 D( R% G
pancetta意大利煙肉（切碎） 6安士
" h% |2 [6 p D: Y+ WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 6杯tvb now,tvbnow,bttvb/ y% K2 D# A7 R. S8 G
黑胡椒 2湯匙7 V8 X' ] z+ [8 A. q5 Z& ^
意粉 1磅
' C& N4 ]) B6 H4 B公仔箱論壇蛋（打勻）4隻tvb now,tvbnow,bttvb5 d1 A' g \4 q2 a
pecorino芝士（磨碎） 1/3杯 1 a9 J9 _, c! S; d+ O2 L
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1. 把橄欖油放入平底鍋中用中高火煮熱，加入pancetta意大利煙肉，煮至脆身。把pancetta意大利煙肉取出備用，留下約3湯匙的油在平底鍋上。tvb now,tvbnow,bttvb5 E8 E% j1 _) [" V3 M) D
2. 把意粉煮至熟而有咬勁。留下約1/3杯煮意粉的水，與蛋汁及芝士拌勻。
' T: y/ ~. `" H' Q* m公仔箱論壇3. 意粉瀝乾水份後放進平底鍋。加入蛋汁後用中火攪拌至蛋汁變得結實。 h% t! K1 Z* b* [
4. 加入適量黑胡椒調味。
5 K% [- j# z. X+ h0 a6 f* etvboxnow.com5. 灑上磨碎的pecorino芝士。tvb now,tvbnow,bttvb) Q1 c8 A* ~* p: K- N
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發表於 2016-7-29 01:24 AM
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