本帖最後由 civicboy1969 於 2012-8-9 07:53 PM 編輯 tvboxnow.com% U( O. e8 n( H! r
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8 i2 e' m7 r6 ^$ y7 }% Etvb now,tvbnow,bttvb 愛玉來自愛玉果曬乾而成的愛玉子，放進水裏搓洗就能讓水凝固成啫喱狀。（郭瑋瑋攝）
( t% k+ s( L$ E3 i s! q* wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 （郭瑋瑋攝）" _9 A3 a' F+ z. }, J }$ Z' I
 奮起湖車站的車庫，陳列曾在阿里山鐵路上行走的蒸汽火車頭。（郭瑋瑋攝）
( t. x; U; I- g0 ^& D$ stvb now,tvbnow,bttvb 搗麻糬要把沉重的木樁提得高高的，很考臂力。（郭瑋瑋攝）tvb now,tvbnow,bttvb9 v6 U: [& T$ N% [' f3 i" D
 （郭瑋瑋攝）tvboxnow.com7 P& D: z. M6 V+ N: |, M
 龍雲農場的主人鄧先生，為我們充當奮起湖老街的導遊。（郭瑋瑋攝）公仔箱論壇; U" a9 o# G/ \
 龍雲農場的住宿簇新乾淨，房間的窗戶都十分大（上圖），讓客人飽覽山林景色，部分房間還有閣樓（下圖）。（郭瑋瑋攝）; b+ o2 |% V: }, J! M$ x
 （郭瑋瑋攝）
) L: E: ?! X' ]$ w0 ?+ D; Atvboxnow.com 依山林而建的龍雲農場，擁有大片竹林。早上我們到附近森林裏散步，遇上住在水缸裏的小青蛙（下圖）。（郭瑋瑋攝）
" v" W6 ?. J0 Y0 b0 ]5 J' B4 t （郭瑋瑋攝）tvboxnow.com, j- [( L c/ {' K
 只有500米長的奮起湖老街，有許多古早味十足的店舖。（郭瑋瑋攝）, Z- y0 X0 h8 K1 X8 }+ z7 V( y" H3 _
 「復刻版」便當（郭瑋瑋攝）
3 D4 a- B1 K7 O' Q) } （明報製圖）tvboxnow.com2 X2 ?" ?8 v& K3 c$ i
 難得的晨光灑在林間，煞是好看。（郭瑋瑋攝）
$ R, m7 S: d5 V7 |7 x: s0 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【明報專訊】我們都知道到阿里山，要坐小火車賞櫻看神木觀雲海，但其實阿里山國家風景區面積達4萬多公頃，好玩的地方何其多。有「阿里山九份」之稱的奮起湖便有觀光農場，不僅讓人住進清涼的竹林深處，而且還有洗愛玉、搗麻糬、做蛋卷等活動給客人參加，更可到有百年歷史的老街吃有名的奮起湖便當。tvb now,tvbnow,bttvb' X9 d% _) J/ n% D! `: V5 h
說是奮起湖，卻無湖光，只有山色——原來「湖」在閩南語中，是低窪之地的意思，不一定指湖泊。奮起湖正因東、西、北三面環山，地處山谷之間，形如畚箕，故舊稱畚箕湖，後來改名為奮起湖。這個位於嘉義竹崎鄉、海拔1405米高的山城，是阿里山森林鐵路的中途站，日治時代主要運送木材，後來也運載乘客。1982年嘉義玉山線阿里山公路通車前，森林鐵路是唯一連接嘉義和阿里山的幹道，奮起湖也是重要的補給站。由於火車到達奮起湖時正好接近中午，旅客都趁火車添水加煤之際，吃午飯充電，便當業也就應運而生，還為奮起湖添上「便當王國」的稱號。
$ j- ~& _0 \: @! X$ V/ a( w1980年代阿里山公路開通後，搶走了鐵路客源，奮起湖一度變得蕭條；後來因為旅遊業盛行，不論是愛乘火車還是開私家車的旅客，都慕這兒的風光而來，奮起湖又熱鬧起來。如今火車站旁的老街，再次遊人如織，來石階步道兩旁的店舖買馳名的便當（見「出沒注意」）、火車餅，以至日式木屐、老牌面霜等。由於奮起湖的環境和歷史，與幾經跌宕的九份相似，有人稱它為阿里山的九份。公仔箱論壇5 Q* D3 p: ` U4 I8 R! Z
搗麻糬大力先夠Qtvboxnow.com- D4 t4 G, Y& Y2 o8 ]" S! `$ S; M( D
隨時移世易轉變的不止奮起湖的老街，還有農場。龍雲農場的主人鄧雅元，是土生土長的阿里山居民，家裏種轎篙筍，1992年轉型為觀光農場，闢建民宿，並舉辦許多活動讓客人參加。如今農場開了廿年，鄧先生還是充滿幹勁，親力親為，教客人搗麻糬兼搞氣氛。「沒有搗的就沒得吃！」這句話最能動員習性懶惰的客人。「必須把木樁提高，大力搗下去，麻糬才夠Q哦。」雖然大家都吃過晚飯，最後動作及格的大概沒有多少人；不過最重要是麻糬依然好吃，藉口說要拍照而躲懶的記者們也有得吃，來自台、港、新、馬的客人個個都盡興而回。* P; q }& j; ` I1 y, I
愛玉子做面膜都得TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 S0 l1 {" A9 Y5 q0 w
沒辦法，我們就是饞嘴，所以另一受歡迎的活動，就是洗愛玉。愛玉凍我們在夜市都吃過，卻未必知道愛玉到底是什麼東西。「愛玉是生長在海拔1000至1500的植物，分公樹和母樹，母樹果實裏的愛玉子，含有豐富的膠原蛋白，不止可以做愛玉冰，還可以做面膜！」工作人員帶我們看農場裏的愛玉樹，我們才知道樹上那看來青澀的果實，原來能造成消暑好吃的愛玉凍——切開愛玉果後把含愛玉子的果肉翻開、曬乾，將愛玉子放進布袋裏，在3公升水中搓洗，然後倒進小杯裏，待20分鐘，不必冷藏，便會凝固成愛玉凍。「愛玉子要跟水裏的礦物產生作用才會凝固，所以不能用蒸餾水。」用阿里山的山水洗愛玉，原來有其科學理據。% ~% Y6 A% |# j/ K; ]7 d- ^
入森林享受人參味
) n! X z, ?9 Y' d4 p除了味蕾，也得用其他感官，感受阿里山。黃昏時分，陽光忽爾露面，雖然看不見雲海，卻有讓我們捨不得不看的日落。第二天清早，鄧先生帶我們「浸森林浴」——就是到農場裏的山林散步。起初大家都嘀咕着要早起，但在泉水般清冽的空氣裏，看參天的杉樹，透着青光的竹林，誰也沒有後悔早起。「怎麼樣？聞到森林裏空氣的人參味吧？」又好像的確是有點甘甜的味道，這氣味，大概就是靈氣了。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 O6 ?9 b7 k5 S5 m: g
龍雲農場
' f% X& v6 ~8 ]公仔箱論壇地址﹕嘉義縣竹崎鄉中和村石桌1號
4 E( C" ]- Q8 ~) C# q1 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。電話﹕+886（0）5 25622163 \" F7 A8 G4 H) d/ k r
房租﹕雙人房每晚4000新台幣（約1034港元）起，包括早晚兩餐tvboxnow.com4 a6 T O3 G! j4 G8 d4 R5 H, z
活動﹕每天定時舉行洗愛玉、搗麻糬、做蛋卷等活動，住客可免費報名參加8 ^( S5 x9 z7 D s9 A' c
■出沒注意﹕古早味「復刻」便當tvb now,tvbnow,bttvb( k, k; G; o# @% l! V/ c8 y8 |3 e
奮起湖有好幾家賣火車便當的店家，其中賣便當50多年的奮起湖大飯店，可說是「元祖」級食堂﹕店主1960年代起賣火車便當，全盛時期一天賣千多個，但阿里山公路通車後生意大跌，只好轉營旅店；後來奮起湖旅業轉旺，才重新推出「復刻版」便當。便當裏有豬排、雞腿、高山蔬菜、筍乾等，十分足料，堂食的話一個才100新台幣（約26港元）！飯店還推出多款紀念版外賣盒，讓遊客把古早味的飯盒帶回家。tvboxnow.com; Q9 l0 x, j/ n/ \+ a' j
奮起湖大飯店
! u$ X8 {9 N' j4 G地址﹕嘉義縣竹崎鄉中和村178之1號
/ b$ L) m6 t! |! a b/ Rtvb now,tvbnow,bttvb電話﹕+886（0）5 256 18881 b! P; K5 i/ c& ~9 H e6 g: z
* V$ m& n" j! X7 s G2 d; L■旅遊錦囊TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# V3 a5 J# w$ K1 f
簽證﹕須申辦入台證。港澳居民可透過網上辦理及自行列印出入境許可書，免收簽證費用
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# D3 m) l) p/ t查詢﹕台北經濟文化辦事處（香港）（電話﹕2530 1187）
% m. `0 O, Z6 l: ~公仔箱論壇機票﹕長榮航空推出「熱玩台北HOT SUMMER」優惠，即日至8月24日出發，票價1500港元；使用萬事達卡購票，票價低至1340港元；以上票價不包括稅項及燃油附加費，優惠詳情及條款可查詢長榮航空TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 k' V; C- [: N8 k. r; w [: G
公仔箱論壇6 Y% @* n M( p: a
電話：2810 9251
0 W: c9 [' k1 x匯率﹕1港元約兌3.9新台幣2 W5 p0 |' q( y* D* Z5 u
交通﹕台北乘高鐵往嘉義約1小時
7 N) ^* {4 b* Z5 P1 o台灣休閒農業發展協會﹕5 ]' r; e9 a" n# [: m7 x
台灣觀光協會﹕
- D- v7 {' e& ^( @tvboxnow.com阿里山國家風景區﹕
/ i; z- x5 Y' |tvboxnow.com協力﹕長榮航空、台灣休閒農業發展協會、台灣觀光協會 |
發表於 2012-8-9 01:26 PM
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發表於 2012-8-9 07:36 PM
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