材料
* x1 b& q* Y( M: l公仔箱論壇 牛奶 320克! C3 }. G! q& y( ^% _! d
蛋黃 100克tvboxnow.com- z! W3 Q9 `7 U* [: w, W
糖 80克
) z: _! v5 y( p5 y0 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 魚膠片（浸軟）2片
/ |8 b5 K$ e: @* t9 ?公仔箱論壇 70%黑朱古力 100克tvb now,tvbnow,bttvb8 v& e8 g# x# a5 r8 e
忌廉（打起） 480克
7 i* }5 {6 I7 x: d" f. a) F6 b 辣椒油 20克
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# T/ y/ s! [) H4 d裝飾公仔箱論壇/ c" R4 v! p0 H. ^- s5 B$ t
朱古力豆 適量
- g' |6 N9 ]3 }0 r$ p! t" Y 朱古力蛋糕 適量
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法做
3 m$ m" D; H: ?: M H, ^4 V 1. 將蛋黃、糖混合。鍋內煮滾牛奶，將部分牛奶拌入蛋黃。公仔箱論壇1 b9 l1 x# s L. y2 C
0 J1 U* A) [6 J5 a 2. 將混合物與鍋內牛奶拌勻，以慢火邊煮邊攪拌。蛋黃混合物以篩過濾，與黑朱古力拌勻。: X8 d% a* P' |' I
3 G; U) R: o0 i+ T* Y 3. 大碗內加入魚膠片、辣椒油及黑朱古力混合物，坐於冰塊上，緩緩拌至朱古力變暖。
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4. 朱古力漿加入忌廉拌勻，放入唧袋內，唧入小杯中，置雪櫃冷藏兩小時，加上裝飾即成。
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發表於 2014-5-2 01:23 PM
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