8 m2 b9 x3 J8 e2 Y& r) _4 V
公仔箱論壇+ V( X9 }6 Y1 ]# ]4 \
8 N+ b$ O$ p$ }; N, ~+ d/ t" }tvboxnow.com" h* f. { g' V- P* D
香煎的菜式，為免煎兼黏底，通常用上一定分量食油，今日就教大家毋須落一滴油的「香煎豆腐」。煎得外脆內軟的滑滑豆腐，不單可當下午茶小食，加少少心思，更能成為一家大細都喜歡的高鈣高纖健康小菜。製作方法極為簡單，只需一隻平底易潔鑊、豆腐、心機和時間。tvb now,tvbnow,bttvb3 y/ F( A0 a4 D8 ?& h
tvb now,tvbnow,bttvb0 }" T' m/ g! S4 `! E
■營養分析
' N1 r/ s6 n9 j" N9 |8 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ~) z- s3 }8 O! i
脂肪僅坊間版八分之一
1 Z8 u7 `) W7 |$ t0 m. Stvboxnow.com
5 ?" W; l6 V$ j3 e, _6 N C: [) _tvb now,tvbnow,bttvb別以為豆腐是素菜，就一定低卡低脂，坊間賣的煎釀豆腐，為煎得香脆，會放大量油分，熱量和脂肪同時升。自家製的這道香煎豆腐，脂肪含量只有坊間的八分之一，最適合減磅及高膽固醇人士。8 _: W; Q9 T" z& l1 j) d/ d4 V! g! ]
4 M- M4 W; x" Jtvb now,tvbnow,bttvb無油低脂版500g含脂肪2.99g
# m3 f5 V% w6 c; C* k: ], q0 Ftvboxnow.com公仔箱論壇: s1 t ^3 @8 a! |2 w
坊間超脂版500g含脂肪25.3g, W5 h" q4 ]* u: F6 c$ x( V: J
公仔箱論壇8 q( F1 j* ]# h$ L+ a2 b, b& `
■香煎豆腐DIY
6 i$ V0 p' j4 _, \# YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 ~! ?7 e4 W5 v1 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：
) u6 C j- c, c5 N. C
( J8 q8 d* R) @tvboxnow.com 0 g; t5 V+ u& P
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% z. V& ^2 z' Q& g" [- p. E
布包豆腐……兩件
6 e! n, x/ C& Q+ |! M( t; ]tvboxnow.com公仔箱論壇- }7 Z: B6 `4 i0 e& P( U* C
鹽……少許
' h4 R. q* I# T( j0 E% ntvb now,tvbnow,bttvb
; H# }+ |+ _6 G$ J9 |9 S6 |" v Y公仔箱論壇製作方法：* z2 @9 U* z) n
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 o; [5 ]0 [: l, i% m. t* X4 Z
1. 將布包豆腐一開四，洗淨後吸乾水分
7 U2 n Q3 q- U$ ?' ?tvb now,tvbnow,bttvbtvboxnow.com0 d% p% a3 e8 R: R; ^
2. 用易潔鑊慢火將豆腐煎至兩面金黃，毋須落油
4 P3 r @+ R+ q3 g0 j3 \8 Q$ QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 P* j) p4 X' otvboxnow.com3. 上後加少許鹽調味，即可食用公仔箱論壇/ r6 b$ X4 N4 I( N
! [7 |9 R( B+ X) v# e6 i1 v
文：仁安醫院註冊營養師李向明 |
發表於 2013-12-19 10:44 AM
| 