[中式食譜] 煮得smart﹕補血蓮藕 壯骨益腸

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煮得smart﹕補血蓮藕 壯骨益腸

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營養師點評tvb now,tvbnow,bttvb" c, m# D! k; t8 K

+ B' A' {! f+ G1 @tvboxnow.com含豐富鐵質，適合缺鐵性貧血人士食用；鈣質有助骨骼發育、預防骨質疏鬆；含膳食纖維，可促進腸道蠕動，改善腸道機能，紓緩便秘；另外，蓮藕和其他根莖類食物一樣，含大量碳水化合物，是補充體力的較好選擇。tvboxnow.com( l, r* H$ k: x: F# u

' N4 n' [# p9 _3 ]; d) B■藕件燜梅頭肉
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食譜簡介：（見圖）
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坊間燜蓮藕常配五花腩，脂肪較多；不妨改用梅頭肉，肉質同樣細膩嫩滑，只要將肥膏切去，便可令脂肪量大減。
4 j  P- P  c6 W+ r$ G3 T3 o5 Etvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  ^/ B: @2 N, z1 P; l4 p7 k+ G; x
食譜提供：仁安醫院註冊營養師李向明
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6 p+ [0 O) i- X5 T; L# Jtvboxnow.com文：曾明公仔箱論壇6 |- P9 L4 B, x( G
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圖：陳淑安、資料圖片