材料：（4人份）
3 L9 b; K% v2 N4 ? t1 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。意大利長通粉400克
% ?& j( w1 \6 O# ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。新鮮牛肝菌350克
% _, A( f' M* z' I5 [+ @2 D鮮豬肉腸200克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 P! w' I' |3 N+ y1 b2 T
蒜茸2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb! ^! u5 O$ u2 d! W0 p O9 H" q1 B
白酒250毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 Y1 Z4 f, \4 O& a
月桂葉2片
$ p4 i3 X, a- d6 j; C& z4 e. V, ~2 z巴馬臣芝士碎30克' z9 v7 |" R5 u0 f( i$ | ?" U6 s
水500毫升公仔箱論壇* l8 v( q2 m! `4 ?8 m
芫荽（切碎）/橄欖油/鹽/胡椒粉各適量
5 B: h$ |* J g" X, U; m0 {) t+ W" C
& @. J% x0 A/ c" w
做法：
0 a1 |# T' g( }9 u' p7 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將牛肝菌以濕毛巾輕輕清擦，再切片。" F8 a6 D) `' |' j3 `1 e% D5 Z3 i
- l: B/ E; c6 l公仔箱論壇2.將鮮豬肉腸去腸衣，略切粗粒備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 P- i0 {$ C; o! z! F
8 `" M' z7 M/ V3.平底鍋加熱橄欖油，下（2）略煎，加入牛肝菌片炒拌至軟身及肉腸轉熟，加入月桂葉、蒜茸炒勻，下鹽、胡椒粉調味，灒白酒煮至酒味揮發。
! q e& a2 f$ y* h" tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ r/ Q( e" ~2 R# z8 U
4.加入水煮4-5分鐘，待水份收乾成稠身醬汁，取出月桂葉。+ U( w8 K6 x, H* G
- y4 {/ f+ O* Y2 J
5.另燒滾大煲水，下少許鹽，放入長通粉煮約7分鐘至8成熟，瀝水。0 f+ \8 W0 G5 ~& [" ~3 B9 F
tvboxnow.com2 D3 H0 `* Z) W3 Y) q6 Y
6.長通粉加入（4）中拌勻略煮1分鐘，下巴馬臣芝士碎兜勻，最後撒上芫荽碎即可上碟。
% o a# L. ~7 J: ]) p! w; b1 m( m3 \8 C3 D/ `' l& J
tvb now,tvbnow,bttvb. K. y% C0 |" j- R+ ^2 a
貼士：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# u; b) Y4 Y% d# R5 w7 x; ?) c
鮮豬肉腸本身已帶鹹味，烹調時宜試味後才加入其他調味。
3 S5 t, m q7 B |
發表於 2013-11-21 12:20 PM
| 