烹飪時間：10分鐘 5 {: K% ^ C( g6 U
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材料：莧菜1把、海參半條、蝦仁12隻，魚片1片
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# j2 a4 G) q$ F' N- N% ?調味料：油少許，蒜片3片，鹽少許，太白粉少許，高湯3碗 ; I% L) T' U) Q4 [
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作法： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* `8 ^( T' n# h: F/ X- J3 ?+ V6 T
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1.莧菜取嫩葉洗淨。海參、魚切片，蝦仁去沙腸，加點太白粉、鹽拌一下，可增加口感滑嫩度。 tvb now,tvbnow,bttvb2 y! L$ ]. ~ g/ k; m
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4 u) V5 m! ?, C2.除莧菜外，上述食材過熱水汆燙撈起瀝乾。
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5 r' E; L/ c1 c e a) g! n3 X; ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.鍋燒熱後加油，爆香蒜片，加進蝦仁、魚片和海參，入高湯，湯滾後加莧菜、鹽，加一點太白粉勾芡即完成。 9 n t& z2 L+ `7 n) B+ P! j7 d( R
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9 t- ]* w. y$ w) [* Htvboxnow.comTips： 建議買新鮮的蝦子，口感好。這道湯相當清爽，融合海鮮和蔬菜的鮮味，健康無負擔。 |
發表於 2013-10-7 02:13 PM
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