[中式食譜] 糯米酿油豆腐

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糯米酿油豆腐
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制作工艺：煮
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口味：鲜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 D! h# B; ^; n& h2 ]/ N
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主 料：油豆腐6件，糯米1杯，碎油条1汤匙，榨菜茸1茶匙，金针6条。 tvboxnow.com( W/ ?+ {6 [" ^# i  u' G
配 料：调味料：素上汤2杯，盐1茶匙，糖1/2茶匙。 公仔箱論壇( i  `+ n6 V! [

& O! U2 C2 x4 y. _. h2 mtvb now,tvbnow,bttvb做 法：
/ t2 `  c* a1 P+ ]% W9 R# r公仔箱論壇1、糯米洗净，加入煮滚的调味料中浸两小时，沥去水，隔水蒸熟。tvb now,tvbnow,bttvb; d6 ~! a$ C; v3 d" U; c4 h! t0 Q  I0 O
2、金针浸软，放滚水中焯熟。
0 |: ~* u5 a8 a3、油豆腐用刀在顶端划开成袋状，放滚水中煮1分钟，过冷河以去油腻，再用布吸干水分。公仔箱論壇( f5 K9 \" l& n. }1 }
4、糯米饭混和碎油条、榨菜茸，酿入油豆腐内，用金针扎住袋口即成。