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A.苦甜巧克力 150公克7 V1 `/ |. d! P
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動物性鮮奶油 150公克
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果糖 30公克* }. y" k5 R* o0 Q$ t- f" O
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- ]% S; s$ `; b0 N公仔箱論壇白蘭地酒 10公克tvboxnow.com2 Z' r' \6 Y' F
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B.可可粉 適量tvb now,tvbnow,bttvb5 @; h& \9 N- i c3 u: y ?- f0 ^
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1.將材料A的巧克力完全切碎後，放入鋼盆中備用。公仔箱論壇- u: Y$ W7 P' d
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E7 P# E x8 y0 d- ~6 T公仔箱論壇2.將動物性鮮奶油完全煮開後，沖入作法1的巧克力碎片中，並攪拌均勻至讓巧克力完全溶化為止。
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3.再於作法2已溶化的巧克力中，加入果糖與白蘭地酒一起拌勻後放涼，再放入擠花袋中，於塑膠袋上將巧克力擠成一個水滴狀，最後撒上可可粉即完成。 |
發表於 2013-10-9 08:43 PM
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