材料﹕
! p/ F; z M# q( l5 Xtvboxnow.com 雞中翼12兩* |. u: u2 U# D0 z
蔥段1條
1 y# R9 m5 [+ t6 z7 ?公仔箱論壇花椒少許
" _$ t3 y3 O% gtvboxnow.com薑2片tvb now,tvbnow,bttvb( H' j5 y) f( S; d+ l
八角1粒
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$ v/ A! C+ Y' H3 y+ J& `6 @醃雞料﹕
_1 k/ J) d @, J/ _% htvboxnow.com紹酒1湯匙胡椒粉少許公仔箱論壇: J( P: { s: j7 g& s" n
公仔箱論壇. A: S" b4 C7 B k* }
) Y1 J6 m/ T8 k* Ctvboxnow.com調味料﹕
q( `9 Y" o! p4 L: E# i水3/8杯公仔箱論壇 e w5 d& K# Z1 G! I
老抽１湯匙6 J! v! B. ]3 |- z# K3 M8 N" H
o急汁1 1/2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb& P% R! T- H' [/ f: {# F2 k
甜豉油4湯匙公仔箱論壇2 ?3 V9 B1 g2 ?3 ^! \( t8 Z
片糖1/2片 r. X# ~0 C: Q6 m% {' N# y Y
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3 Q. S1 h( s5 Z7 C, q( ~: A公仔箱論壇做法﹕
- |# ~: b, |1 U1 Htvb now,tvbnow,bttvb 1.雞翼洗淨後抹乾，放入醃料拌勻，醃20分鐘；5 s; @& H) ~+ t0 ~ P
2.燒熱２湯匙油，爆香薑片和蔥段，放入雞翼略為爆炒，澆酒，並加入八角、花椒和調味；tvboxnow.com# B0 }9 E2 v! p' l" k3 F
3.料，一併用慢火炆煮至熟透、上色、入味及汁濃，撈出上碟，並淋上少許麻油，即成。 |
發表於 2013-10-12 03:18 AM
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