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材料及份量:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 O" d$ Z8 u3 N2 m, V
(約12塊份量) N2 o) d3 f5 x4 c$ [
去衣核桃 適量公仔箱論壇) r! X v" w6 G' ~- j) H- ^# ?
葵花籽油 4 湯匙
' C" s$ P! S! c; R! ^6 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黃砂糖 3 湯匙" y! e/ S, P; z1 `; F
蛋液 2 湯匙
- ^1 S( H( J/ y5 V熟香蕉(大) 1 隻公仔箱論壇! a7 d! S m0 p# n' d) j
梳打粉 1/4 茶匙
0 n* K" [6 y+ @+ O G0 I低筋麪粉 1 量杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 u) b" T0 k. t k
小麥胚芽粉 5 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb* D* d& D& ?7 M6 ]3 [/ n
鹽 1/8 茶匙 | 調味料:tvboxnow.com, L' m f- Q6 R1 ?. @. J$ H
肉桂粉 隨意 |
製法:公仔箱論壇2 N( t+ Y% o3 S% p: A
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1.核桃放在已鋪烘焙紙的焗盤上，以150度焗8分鐘；取出待涼後放膠袋內敲碎，備用。
. ]4 Z/ P- d p5 R公仔箱論壇2.用打蛋器攪拌葵花籽油和已過篩的黃砂糖至滑身。
* l/ E- }( k, Mtvboxnow.com3.分兩次加入蛋液，拌勻。
: L$ B( X& N; j' Ztvb now,tvbnow,bttvb4.香蕉去皮並壓爛成茸，下1/8茶匙梳打粉，拌勻後靜置5分鐘，再加入蛋糊中。 A- X# D4 M% l6 {; {. p1 k
5.混合低筋麪粉、小麥胚芽粉、餘下1/8茶匙梳打粉和鹽，分數次篩進香蕉糊中，用橡皮刮刀切拌均勻。最後加入核桃粒。+ y- U4 f. E: G6 y" G' Y
6.用水略沾濕兩隻湯匙，在已鋪烘焙紙的焗盤或不沾蓆上攤放粉糰，整形成不規則狀塊，每件如雞蛋般大小，並在餅面撒上少許肉桂粉。tvb now,tvbnow,bttvb- Q d, m( W4 m# D/ g: m
7.預熱焗爐10分鐘。先以170度焗15分鐘，後轉150度焗10分鐘，關爐後待5分鐘才取出，置晾架上冷卻至常溫，即可享用。
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 小貼士 ：公仔箱論壇6 J9 `. Q/ x6 [
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1.每個焗爐都有溫差。我家的小烤箱火力較強，請視乎情況而調節烘焙溫度和時間。tvb now,tvbnow,bttvb% A; v+ _. e) ~6 U2 f& g! [
2.首選葵花籽油，因其具果仁香氣；其他如葡萄籽油、芥花籽油甚至菜油等亦可採用。tvb now,tvbnow,bttvb4 @. I. ^# ~* K5 j/ L( t
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發表於 2013-10-28 04:41 AM
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