[中式食譜] 豬腳薑

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材料及份量: 5 }) f8 @; ~: ]7 E0 ^0 B4 T* [tvboxnow.com<ol><li>甜醋5杯 ! D2 T! v; j+ C6 I5 Q; rtvboxnow.com<li>酸醋1杯公仔箱論壇+ \* ?1 h( m( T+ L* L# O <li>豬腳1隻 ; K: M- Y+ @1 ]  f% F& ^. ~- G+ h<li>冰糖適量" E# L' a# W; k <li>蛋4隻</ol>

製法:
9 J8 ?; L; b8 L( \  H  d" GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb4 J# W8 f: S; S* g" f: I
<ol><li>豬腳洗淨去毛。2 ^3 A) g& e4 T$ y
<li>燒滾水，放薑片及豬腳一同飛水，再轉細火煮。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, b" {, ?* T# d  i
<li>烚熟雞蛋，去殼備用。
! i+ w1 j, ~2 s" r2 ]/ B<li>燒滾醋，加入豬腳，轉細火炆至腍，蓋上後離火。重復煮滾、離火至豬腳腍。
5 k( F/ n# r; t. J4 O5 Dtvb now,tvbnow,bttvb<li>再煮滾，加入雞蛋浸至上色即可。
6 ]& y# X/ t7 g! V$ `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇) r$ F/ u4 N0 ?/ t1 m0 P5 R
小貼士 ：# `7 T) J2 x6 j5 O- q+ m
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豬腳可於食前兩三天煮好使其入味，但蛋則最多於一天前放入，否則會變得很硬。