 公仔箱論壇7 S( d: m O' [& L
. X9 y6 q$ X5 B& L( u材料及份量:
8 ^+ q9 K ?* E4 V公仔箱論壇（一）枚肉1 斤
5 d4 p: ?5 s! y6 Q( c2 Y- b" q1 \tvb now,tvbnow,bttvb（二）白菜2 斤（可用紹菜） | 調味料:; x# T& v: D c6 Y2 f$ S' I, ~
枚肉醃料：tvb now,tvbnow,bttvb& Z/ R, U+ C* p: @( O' j% L
（一）老抽3 湯匙- ?0 f2 S0 N1 s& x$ T; p) a9 s
（二）紹酒1 湯匙
" W7 ^6 ~$ O7 F9 b' F- {tvboxnow.com（三）鹽1 茶匙
% ^ D( H1 c! G1 W! P; O$ a（四）蔥茸1 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb, x, `7 y4 u# j9 I# k% B1 e
（五）薑茸1 茶匙1 d+ S/ R7 F U3 i" p2 { X% I
（六）糖1/2 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 \- x) [0 X: b$ b' i: ~$ w8 L" O
（七）水1/2 杯
+ S* B- y$ \. W/ s# Qtvboxnow.com（八）生粉2 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb5 h5 K6 _7 n& ^4 w! x, g
- J- a. G/ U+ L' htvb now,tvbnow,bttvb白菜調味料：公仔箱論壇1 t2 k7 Q: r$ z) @2 l' f! y8 D
（一）鹽1/4 茶匙" B( ~6 X$ D9 R g
5 O: N4 z$ _$ n; \- u/ i1 ~: n" g, B: Btvb now,tvbnow,bttvb露汁料：
' D# z3 o' w! p: E5 C6 R8 |tvboxnow.com（一）老抽3 湯匙
. R% M/ V# b1 [) M（二）糖2 茶匙
( L1 m4 P$ `- X* J9 M( V公仔箱論壇（三）水1 1/2 杯 |
製法:" ~7 ]+ C' M8 x! m, y H8 N
! @: R0 l/ ]* W7 I5 W- R- g- I（一）枚肉切幼剁爛，加入醃料，大力攪透。
7 J0 }4 i0 Z4 ^, _9 atvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! W! k7 ]' U$ P& z5 y
（二）枚肉做成肉球，在油鍋內煎香兩邊，待用。 a ?) _; n- M8 u
, L4 ~9 T9 w0 `& L4 Z0 t9 Ctvboxnow.com（三）白菜將菜心切下，在油內炒一炒，加入鹽1/4 茶匙，即置於砂鍋底，上放肉圓；菜葉蓋放肉圓之上，如葉夠大，可將肉圓包住，加露汁中的水1 1/2 杯及老抽3 湯匙，隔水燉1 小時，最後加糖2 茶匙，即用明火再煮30 分鐘。
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 小貼士 ：
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（一）白菜要選莖白深綠，腳短矮者味必甜，而且容易煮。公仔箱論壇 Y3 z1 u4 `* m" Y/ t* k+ p7 K
/ ], K& A! t9 ^' @預備時間：10 分鐘
& n8 l K1 z1 A; Gtvboxnow.com烹煮時間：個半小時 |
發表於 2013-9-21 12:26 PM
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