蓑衣茄子的制作步骤：公仔箱論壇- g) j+ H- Q! [: I) \
1、主料大合影：紫长茄子2根，青椒1只，胡萝卜半根，适量猪肉馅，洋葱1只。
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" g Z4 J- U" B, x0 k/ f( A# b2、主要配料大合影：六月鲜特级酱油，六月鲜葱伴侣豆瓣酱，盐，料酒，醋（茄子放一点点醋会非常好吃哦~）
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3、长茄子洗净，去蒂，然后用刀倾斜45度切，注意不要切断。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 c9 h6 Q6 t* n. w. q
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4、置锅火上，加入适量的油，大火烧热后，放入茄子。
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* x3 r# a( [5 S) }& r5、至茄子稍微变焦黄，捞出控干油放入盘中备用。, u$ P- m6 ]* X6 p: V( m
& u4 j" o2 e+ {: }! f' C0 o& l6、置锅火上，加入适量的油，青椒、胡萝卜等切丁，与肉馅一同入锅翻炒。tvboxnow.com( i [& s: ]* W% ~1 S% M, J
) B' E1 }5 O+ S% }: f6 R/ Ttvboxnow.com7、加入六月鲜葱伴侣豆瓣酱，炒匀。
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8、加入六月鲜酱油和水，炖一会儿。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* T5 \& ^$ D9 q# k/ a* [3 P
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9、将做好的肉酱淋到茄子上。完成。
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發表於 2013-10-5 10:08 PM
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