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5 t. f. D! R4 D% q5 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。斑馬口袋蛋糕tvboxnow.com* u+ A! i1 |. ^3 z# V) W
摺叠的口袋形蛋糕，本身已夠特別和可愛，製作成花紋鮮明的斑馬蛋糕就更有趣。想發揮創意，還可把蛋糕原色部份加入其他材料如綠茶粉，便可做綠底斑馬蛋糕了。
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時間：30分鐘 % @" T% P7 a$ m4 A0 f# J
難度：★★★
7 h* g V& ?) h0 [* [公仔箱論壇份量：1件
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/ X+ g4 W9 e$ T& U, n+ v材料：
4 G" @5 h+ r; N2 E1 I2 P0 X7 a7 V7 A蛋黃/蛋白各2隻、粟粉/麵粉各20克、糖30克、竹炭粉1/3茶匙、已拂打甜忌廉適量
& `/ R2 M( {6 E+ O/ _0 L( RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ A/ Y' _! o2 ~( D
做法：
4 }' R$ J% B) T4 a1.蛋黃打起備用。蛋白分兩次加入糖，打至起泡成白色絲絨狀。將蛋白和蛋黃混合，加入已篩好的麵粉和粟粉，分兩份。一份加入竹炭粉成黑麵糊，兩份麵糊放入唧花袋中。公仔箱論壇4 U# s5 R7 O: G
; ?9 y5 X4 U+ ptvb now,tvbnow,bttvb2.在焗盤上放上蛋糕焗紙，預先在紙上畫大圓形，反轉。在圓形範圍先擠出黑麵糊，繪畫斑馬黑紋。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% t. p( f7 O% l) Z) N' v
4 s" U" j! _( u4 T- M. \公仔箱論壇3.再把另一份麵糊填在空隙中。將焗盤放入已預熱的焗爐中以170℃焗10分鐘即成。. x9 e& q' G; t/ l6 S% A* Q
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4.蛋糕取出，趁熱連焗紙對半折曲成口袋形，把焗紙撕出。2 w: z3 _: J/ K- e7 c
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5 d% M- t$ F9 b2 i: U/ \+ FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.擠入甜忌廉，完成。
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提示：tvb now,tvbnow,bttvb& q. S0 C q8 T0 z' h. u
完成第４部後，可加入忌廉及自己喜歡吃的鮮果（士多啤梨／芒果／奇異果...)會更可口美味. |
發表於 2013-5-16 03:33 PM
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發表於 2013-8-9 12:56 AM
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