材料
( F. t' J. V' h* ]0 P7 U( \# X公仔箱論壇 鮮雞 半隻（約400克）tvb now,tvbnow,bttvb1 B! F' V, P/ C
油 1湯匙
; [' d2 s$ B9 l1 S" _5 n& |* P& E 豉油汁tvb now,tvbnow,bttvb. a q o$ j+ T% P- j
薑（拍扁） 10克
7 u6 h% Q* n/ t+ b$ D' Z# ?: M5 Etvboxnow.com 生抽 1/2杯2 e3 [! s4 \: a. J. I
老抽 1/4杯tvboxnow.com( _$ @9 P+ N) S' t5 e1 |. A, O
冰糖（碎粒） 100克
4 z z2 F- B( o3 u5 L+ r' p' eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 玫瑰露 2茶匙
! k' z" d5 E2 n( I, w; F 清水 3杯公仔箱論壇* H. {) r0 d9 `- {2 ~5 i
0 M) y6 M4 E2 t$ _4 | y做法公仔箱論壇* X. Q7 s! ^; r5 Z9 H: x
1. 在雞腿連胸位置用刀切小口，讓其更易熟透及入味。- \, U. Y; ?- k) W# I( a2 \
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2. 鑊內燒熱油，雞略煎至上色。tvb now,tvbnow,bttvb6 ^! d- Y2 b& N. E
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3. 加入豉油汁材料煮滾，轉中火浸煮2分鐘，熄火。7 z+ D s- L/ c3 \/ p7 S
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4. 雞及豉油汁置容器內，放入蒸爐，以85℃蒸半小時至熟。即成。
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發表於 2013-6-29 01:27 PM
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發表於 2013-8-9 12:12 AM
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