[中式食譜] 醬爆雞丁

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【做　 / W9 r8 C" }% i: ytvb now,tvbnow,bttvb法】 . S. x' z+ J) S% H. h1 I3 s1.雞胸肉洗淨切丁，放入大碗中，加入所有醃料拌勻並醃約10分鐘，放入熱油以中小火炸熟，撈出瀝乾油分備用。 4 I8 m4 v9 ]3 e8 l公仔箱論壇

2.青椒洗淨，去蒂及籽後切塊；青蔥洗淨切段；薑洗淨，去皮切片；備用。tvboxnow.com9 k( K! @0 a0 H! \" I4 W# r

3.鍋中倒入適量油燒熱，放入作法2所有材料中火爆香，再加入所有調味料A及作法1拌炒均勻，最後加入調勻的太白粉水勾芡，淋上香油即可。 " q7 O% [% K' q& X2 U2 B* x* Y8 b公仔箱論壇

【材　4 F, d, X6 g0 \ 料】8 m  |' g) t( l) s& p( R & a& Z' H. |6 E. I# p, d2 g/ F : g7 [8 D- t% y" r/ t3 \" q- qtvboxnow.com雞胸肉tvboxnow.com3 Q& m/ N% z( {1 o/ q' [( i( q7 b) o	150公克
青椒5 w- \$ k- D* r- ^5 J  U! e	1/2個
青蔥 ( Z. @; ?* ^) f5 q$ S3 ^: `5 J0 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。	1支
薑 $ l1 N  K+ `9 t2 \% `	5公克
【調 . U& Y. A, h8 \* {" _' j4 p* ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。味 ' t* W: A: \# n9 M# X* [$ ^tvb now,tvbnow,bttvb料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  |1 C/ w# l7 A4 w/ t# I" A
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A.甜麵醬tvb now,tvbnow,bttvb6 M  t, _: F$ P* ~+ i	1小匙
醬油tvb now,tvbnow,bttvb+ Y$ o& @; n7 X- q# L+ s4 G. U" O	1小匙
細砂糖tvboxnow.com! z7 `( y' I0 h( m	1小匙
米酒 1 i* K6 K  l8 B4 y6 htvboxnow.com	1大匙
水 ( f$ v* b9 z4 Z0 b, \公仔箱論壇	2大匙
B.太白粉水公仔箱論壇6 D$ l$ h' O$ b9 N	1小匙
香油公仔箱論壇3 P0 }9 x) V  ?6 _( l. \	1大匙
【醃　! O) K  S$ l' O+ ]) W) B 料】 : G- p' Z( {8 @& ^tvb now,tvbnow,bttvb
, r' R/ D8 J$ W/ L: q: A
鹽tvboxnow.com7 x! w! h& T& A. }& j0 C	少許
太白粉 3 }- @3 g* R( o2 i- y$ S, e9 \- Xtvb now,tvbnow,bttvb	1小匙
香油tvboxnow.com6 [! M3 M  X  [* c) I	1小匙