材料（2人份）﹕tvboxnow.com6 e: P+ B( i, T! o A7 }
牛肉薄片……150克
% q! a" z u5 q- j7 J) U# V4 E. n公仔箱論壇洋葱……半個
3 R2 O/ U3 w6 Q' w2 |# J8 N/ Y9 q公仔箱論壇鮮冬菇……2隻
8 v, y/ t( t: etvb now,tvbnow,bttvb香米……大半碗公仔箱論壇1 s# }2 ]3 ?) m* m; q
醃牛蒡……2條tvboxnow.com' h$ [7 D& T* i9 `8 w4 d* i: r& d
紫菜絲……適量
( s) v! l) r% j" ^; |tvb now,tvbnow,bttvb麻油……少許4 E8 @- ?, x- _" R' v4 w7 S- n
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汁料﹕tvb now,tvbnow,bttvb3 w+ V9 X9 i6 b0 z+ {
日本清酒……2湯匙tvboxnow.com/ J& U8 N- i; Y, V* e
壽喜燒汁……1/3碗
- |. G z% u6 Q9 d5 z' p( k水……半碗
( H, @/ E4 l. a- Etvboxnow.com醃料﹕tvboxnow.com2 h; F2 l, d. N0 D# Y
生抽……1.5茶匙
% D6 d# ] d' ~3 W& b生粉……1茶匙
4 j# a1 Z" _& M5 ntvboxnow.com胡椒粉……少許) w; L0 J8 |& p2 N7 d. [7 J
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: g o3 ~% T* M# k/ @- R9 itvb now,tvbnow,bttvb製作﹕
" X: z' L& F- u" s7 u! ^6 A1 w+ i1. 香米浸水半小時，備用 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 }, @! w& n/ Y5 U w- B' p
2. 洋葱、鮮冬菇及牛蒡切絲，備用 公仔箱論壇0 p! q. u5 Z. w0 A
3. 牛肉加醃料拌勻，備用 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, g( d2 @) Y* ?
4. 加熱汁料，放入洋葱及冬菇絲，煮1分鐘盛起，待涼後與牛肉拌勻，備用；汁料留起備用
% z9 F, o) `& Y6 G公仔箱論壇5. 廚房紙滴少許油，抹勻煲仔內部，加入香米及半碗水，以中火煮滾後調慢火蓋上煮3分鐘TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' Z9 [$ E/ ]: {, H5 L
6. 用筷子攪拌米飯，加入洋葱、香菇及牛肉，慢火焗6分鐘待水收乾tvb now,tvbnow,bttvb. h, m7 z, E( b8 y. d0 l; r$ _
7. 加2至3滴麻油入步驟4中剩餘的汁料，加熱至收汁，按個人喜好淋適量於飯面上
2 p {" K$ w$ x8 Q s0 L( `" }% ^tvboxnow.com8. 加牛蒡絲及紫菜絲，即成
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■營養分析公仔箱論壇& W* r) v" a$ ~7 e
自製和風牛肉煲仔飯含脂肪13.9gtvb now,tvbnow,bttvb0 H- Z6 X3 Z2 d `8 I( t
坊間窩蛋牛肉煲仔飯含脂肪30g
5 j" q6 s- y4 `8 C1 L; Itvb now,tvbnow,bttvb■營養師貼士香米浸泡後吸收水分，烹煮時可減少落水分量，更易做出「乾身」效果。
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發表於 2013-3-18 12:31 PM
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發表於 2013-4-4 02:30 PM
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