% y7 l: l9 t6 E/ ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料
" F, \+ m+ F; v, [0 B6 |糖....少許
6 Y- D1 j$ a3 y: H7 q3 \: v雞....1/2隻
@( u7 G. }$ K- r- Y8 r5 C沸水....少許
. o$ j l' c2 j! Vtvb now,tvbnow,bttvb生薑....40克
9 Q- M8 q# z$ d, }. n- N蔥....40克(切段)
" X% t+ z1 b3 ?9 a4 E6 Z0 ]# [蒜頭....80克(切片)
: L" M- o& w& K) v乾蔥....80克(切片)
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0 o7 @; m P0 d8 F+ J* W1 Y5 ^tvboxnow.com調味料7 K9 z) G2 V1 Z7 \ q% l' N$ _' @
冰糖....40克
S6 r) ]% a' \ }' \- G: itvboxnow.com花雕酒....200毫升
: b$ B" a4 u- j. t2 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮味雞粉....3茶匙! j0 b) _% _5 ]
雙璜醇釀頭抽....200毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 b$ r' I# A* o8 [( e7 u5 g
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埋芡用料
: z1 r! ~9 G& D0 ?$ G2 L9 w0 K6 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水....適量" m! J) J9 \7 r) G4 S. y$ H7 u
粟粉....適量
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7 t4 d# \) v# Xtvboxnow.com程序TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) W& @( y8 z, ~3 [ v
1. 先將蒜頭、乾蔥、蔥及薑用油爆香，分成兩份薑蔥料。公仔箱論壇$ ^$ k& ]( m3 r& @( w
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2. 雞先用沸水略煮，取出後用一份薑蔥料加調味料同煮20分鐘。tvboxnow.com1 ^5 C, f4 b, H# }7 l
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3. 將另一份薑蔥料加入少許水、糖及李錦記舊庄特級蠔油煮至稠，備用。tvb now,tvbnow,bttvb3 @" S8 o5 k1 l
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4. 將炆好的雞取出斬件，將剩餘之雞汁試味，加入粟粉芡煮至熱透。
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5. 將砂鍋燒熱，先下步驟(3)備用之薑蔥料，然後下雞，落芡汁，把蓋蓋好後，用少許花雕酒淋蓋邊便完成。tvboxnow.com+ U/ j) y( g( w% u& d! i
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發表於 2015-11-20 04:49 AM
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