[西式食譜] 烤紫苦白菜

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材料：
+ `& U' T8 Y) e& C- Z紫苦白菜.....1棵
/ E7 [9 |$ ~: m6 N7 qtvboxnow.com巴馬臣芝士（磨碎）.....適量
* ^/ G' E# W% W5 J5 b8 @% O鹽.....適量公仔箱論壇4 f# ~4 n0 M9 ]/ X
橄欖油.....適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* X4 a' |1 X/ B0 a9 y( c
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! W7 R( m( ]0 _3 e3 b7 p: M$ vtvboxnow.com做法：
2 e: l; P( @/ v4 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.把紫苦白菜的根切去2/3，剩下的1/3去皮，對切洗淨tvb now,tvbnow,bttvb3 x/ f( C  x9 J

. Y9 ~3 X" F; T$ f8 x+ y1 Mtvboxnow.com2.在兩邊灑上少許鹽調味，然後再下橄欖油TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 H+ [1 A+ B3 w" ^) G
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3.燒熱易潔鑊，不下油，直接將紫苦白菜下鑊煎至金黃色
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4.把紫苦白菜放上焗盤，灑上巴馬臣芝士後放入預熱的焗爐以210度焗15分鐘，至芝士熔成金黃即成
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紫苦白菜烤過後味道甘香，與冬天常吃的烤肉非常匹配，若將它當成前菜，Bombana建議在烤焗時可加意式煙肉pancetta或意式火腿prosciutto，增添風味。( u- V. e. I6 B0 C; H

) k: V  Q2 A$ h# G9 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。短評：tvb now,tvbnow,bttvb  m7 {0 C4 `" r2 p+ M5 V. o
紫苦白菜烤得焦香，質感雖軟但有咬口，苦澀味經處理後比生吃易入口很多，配烤肉吃能平衡油膩感。