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2 b0 h, @* v/ J* f公仔箱論壇材料:公仔箱論壇* N: z5 Z' m5 P, b, a
巴馬臣芝士(磨碎).....大量
8 R) n4 E6 {+ a- v1 l( Xtvboxnow.com橄欖油.....少許
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做法:% R! x1 |: y# K; A( {
1.準備一隻乾淨的易潔鑊,用最慢火把它燒至微熱tvb now,tvbnow,bttvb9 a! ]3 K) u1 J( {3 G- |7 W
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2.用廚紙沾少許橄欖油,輕輕在抹一下鑊% P. A H8 c0 s3 d! @
) Q2 n2 f% b9 S$ ]& j2 Etvb now,tvbnow,bttvb3.把鑊離火,平均的把芝士碎灑落鑊
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4 J: E, g% L) s8 P4.放回爐上靜觀變化,芝士熔化並變得金黃即成' }0 a8 W$ x1 X# t) _
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芝士片的厚度視乎個人喜好,如果喜歡煙韌口感,可以做厚一點,喜歡香脆就做薄一點,與沙律同吃亦可。
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0 V6 ~" F# F' f! o公仔箱論壇短評:
& _5 t" E2 Z$ D9 N/ s/ |芝士片非常香脆,芝味濃郁,脆如薯片,令人一口接一口吃不停。 |