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tvb now,tvbnow,bttvb6 _0 D; C! l. B$ M& [1 `
% N* m$ }; Q9 v材料
1 G% `) f9 ?: D& H6 m9 J公仔箱論壇油皮材料：
& y% S& H( Z0 B0 ~( N' r {( Z4 f* WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水.....65g
' w/ J/ F5 [9 I T$ l0 ]奶油.....50g
& I8 F! e) Z; j7 ~% _# \7 Btvboxnow.com細砂糖.....3g
& o! d9 ]5 Z, c k3 F3 X公仔箱論壇中筋麵粉.....150g: b1 g+ V& \0 c. r: N4 L7 f/ v
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內餡材料：8 M3 A' Q, _% ~3 g
鹹蛋黃.....8個
- c" [" z# F7 G6 w) Q( l烏豆沙.....450g) i1 q. A/ D5 f8 I' b5 _
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其他材料：
( k* b1 F9 A' O( y1 t+ g: x! W公仔箱論壇蛋黃.....2個tvb now,tvbnow,bttvb6 c+ v7 v1 v5 W
蛋白.....1/3個0 e. [1 l+ M. ]0 N4 U( B+ @+ c
黑芝麻.....少許tvboxnow.com7 _* t6 u. j$ u% u% g9 G/ s
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% K: K4 \0 ]1 Gtvboxnow.com作法
) E" u4 Y7 y s) ~, Btvboxnow.com1. 鹹蛋黃以鹽水洗淨後噴酒去腥，放入烤箱，以上下火180℃烤至表面上色；放涼後，一切為二。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ J0 A% M0 U+ `5 \) p4 G- b' Y' e
* e3 z1 o3 \/ ?% v/ mtvb now,tvbnow,bttvb2. 將豆沙餡分割為15個，分別包上半顆作法1鹹蛋黃備用。tvboxnow.com0 |* T& r. Z; g+ ~) B
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3. 取一個桿捲鬆弛好的油皮油酥，桿成圓形，包入作法2餡料，再以虎口捏緊收口。
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4. 將蛋黃、蛋白拌勻過篩後，刷在蛋黃酥上，上面以黑芝麻裝飾。
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5. 將作法4放入烤箱，爐溫上火200℃、下火180℃，烤約30分鐘即可。/ E) Q0 S: x; X* y' z
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發表於 2016-1-5 04:58 AM
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