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材料1 m0 `1 _" g9 L: G' Y, P
月桂葉.....10片公仔箱論壇; u0 r f, m- g" G1 E
蒜頭.....100公克
( G# g1 }; N7 Q7 ?" N0 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。扁魚.....200公克
2 U, F g) D3 H/ E S5 S+ I公仔箱論壇蝦米.....100公克1 g* {) J) u5 a
花生粉.....5大匙
* [2 L# s1 m( v* V7 ttvboxnow.com五香粉.....3大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% u* B7 O$ c+ t J+ F' k
紅椒粉.....5大匙
" T9 t9 P: G$ F: }" mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙拉油.....1000cc
& h, L8 f6 S0 g$ r9 ~: v紅蔥頭.....100公克tvb now,tvbnow,bttvb4 ?' h, k5 P" W/ L$ ^6 E. |
洋香菜粉.....5大匙' j" o, Y, q" s
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/ \6 Q9 p* F, k( I8 b2 p作法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 W+ G/ O. w0 U- |, K
1. 扁魚放入250℃的烤箱中，烤約5分鐘至表面顏色變深，備用。
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/ k* R) n! v% ?& G. o3 E2. 紅蔥頭去膜切除頭、尾；蒜頭去膜切除頭、尾，備用。
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/ f7 j+ {4 R+ B Otvboxnow.com3. 將作法2的紅蔥頭、蒜頭分別加水放入調理機（果汁機）內打成泥，撈起瀝乾水分；蝦米、月桂葉、作法1的扁魚分別放入調理機（果汁機）內打成細粉，備用。
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( c. w6 N+ g" Q4 y7 c公仔箱論壇4. 起一鍋，倒入半鍋的油燒熱至180℃，將作法3的紅蔥頭泥、蒜頭泥分別下鍋，以小火炸乾，撈起備用。 T: {" @7 k3 _' x) |0 }2 v* B" W s9 S
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5. 將作法3的扁魚粉放入作法4油鍋中，以小火拌炒3分鐘，再放入作法.3的蝦米粉繼續拌炒3分鐘後，放入紅椒粉、洋香菜粉、花生粉、作法2的月桂葉粉繼續拌炒。
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. \6 |8 `+ d; @3 C0 z- y# h" f4 gtvboxnow.com6. 將作法4的紅蔥頭泥、蒜頭泥放入作法5中，持續以小火拌炒至呈濃稠泥狀，關火放至沉澱即可。
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發表於 2016-1-5 04:58 AM
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