
% V$ Y8 Z: \: J4 F1 h9 Btvboxnow.com点心城经营各类特色点心,迎合大众口味,让客人们能尽情享用到正宗的港式点心。
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; ]% i0 Z/ z1 H F7 Mtvboxnow.com陈伟和(左)及郑振雄(右)欢迎食饕前来点心城品尝港式及京式点心。
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近80种的蒸及煎点心任由食客挑选。公仔箱論壇* t" e8 w5 c2 `" a0 V8 F* Z0 s
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(上左)点心城之宝——叉烧包!公仔箱論壇! ]( P0 i+ V1 o4 _; |
(上右)蜂巢炸芋角都是很受欢迎的香炸点心。
3 {+ u6 k2 V3 I) H% `" N$ K" t: x$ H+ V3 K(下左)另一个值得推荐给大家的是新鲜蛋挞,蛋皮香酥,滑嫩的馅,一口咬下去,溢满浓浓奶香和蛋香,赞赞赞!必试!
8 ?5 u) H" c7 x4 B/ ytvboxnow.com(下右)京式点心,葱油饼、小龙包及锅贴。3 ?, k. |+ B7 q p6 x4 s

( ]0 E& [, p8 l(上左)京式梅菜包。
: K( A) @. v8 V* F h$ }(上右)港式肠粉很滑,叉烧及虾馅料都是很新鲜,淋上酱汁,够美味。
0 @' g- F; r1 y5 htvboxnow.com(下左)要蒸出美味十足的点心,就必须采用十足的材料。8 I4 u6 a% l8 c, g
(下右)茶楼总少不了香炸点心。 tvboxnow.com/ j) B& c! \1 Q. B" E
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报道、摄影:李佩佩公仔箱論壇) ~7 _5 D- [$ S
* @. Q, V' O" I0 T9 Y, Mtvb now,tvbnow,bttvb大山脚甘榜峇鲁点心城
, i9 e6 K1 W* n. F$ ]& gtvb now,tvbnow,bttvb地址:Insadunia Food Court, Lot 836, Jalan Kampung Baru, 14000 Bukit Mertajam.
5 Y) T7 k% V1 _; s: K% r# \/ j电话:04-53714792 T+ u9 \% W3 _! z
营业时间:6am-2pm* b; R D- ~" T8 C( h7 l
8 R4 I+ ?2 ]) a, k1 vTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。来到大山脚甘榜峇鲁点心城不能不点叉烧包。端到桌面上的叉烧包看似平平无奇,但它隐约散发出来的香味,吸引着大家的味蕾。
% K% v$ j3 B3 q6 W3 W3 TTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 _/ B" w/ H% ], a7 \+ r) _叉烧馅料肥瘦参半
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/ v' w8 @- _1 |- V! L, q2 W公仔箱論壇点心城之宝——叉烧包,外表虽不像市面上的叉烧包般表面雪白平滑,但里头的叉烧馅料肥瘦参半,经过炭火的高温,早就已经把油汁给逼出来,所以叉烧包吃起来不会油腻。
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这叉烧包还有特别的地方,除了里边的叉烧汁美味非常,师傅还加上了芝麻,使热腾腾的叉烧包更加美味。内馅酱料浓郁,味鲜悠长,叉烧包真的很赞!tvb now,tvbnow,bttvb( ?4 `% f3 J/ E
5 C" X8 C& ~0 w# l制做80种港式及京式(北京)点心的点心城已经有5年的历史了。甘榜峇鲁点心城少东陈伟和(30岁)说,点心城于2006年在大山脚开张营业,当时港式点心犹如雨后春笋在市面上冒起来,为了与众不同及让食客有更多选择,于是就加入京式点心。tvb now,tvbnow,bttvb4 \; v1 U6 ~: i7 U1 {4 |( t# r
2 k. N$ o6 W3 I {9 ?9 e他说,现代人讲求吃,所以点心的味道、口感、外形、色泽及汤底必须搭配得宜,不能掉以轻心。这样制做出来的点心口味才会地道和鲜美。点心种类繁多,卖相精致漂亮,咸的甜的,才能让大家吃得不亦乐乎。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. e+ E3 M! `$ d$ F" `# R4 V& h* V+ a
; e& R; N+ j' Y' H& X自创鱼翅饺带子饺
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: {7 V3 O1 G' u. u& Q: ~# ~tvb now,tvbnow,bttvb陈伟和说,除了叉烧包是点心城之宝外,还有厨师自创的鱼翅饺及带子饺,都采用了十足的材料,非常有诚意。
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, ~( P( K& m2 k“点心以香港广式传统点心为主,也有小笼包、锅贴、葱油饼及梅菜包等热门北京点心。这里的沙拉虾饺、虾卷、叉烧酥、炒萝卜糕、蛋挞、猪肠粉等,都是人气点心。”6 W6 ], w% m9 X( W4 e
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主厨郑振雄披露,要做出美味十足的点心,就要采用十足的材料,一定要选用新鲜的猪肉及虾肉。
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他说,烧卖及虾饺是每位客人到茶楼必点的点心,虽然工序复杂,但每一步骤都不能掉以轻心,要不然就会坏了整个烧卖及虾饺。
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烧卖虾饺口感扎实tvb now,tvbnow,bttvb& z% u C" P7 ^+ n: f8 j3 f! r
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点心城的烧卖及虾饺口感非常扎实,粒粒饱满,尤其是皮薄馅靓,皮呈透明状的虾饺,柔韧适中,虾也鲜美弹牙,令顾客们点了一笼又一笼。tvboxnow.com3 |- Y9 ~* G2 \& I/ V6 c* V
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华人最爱有讲有笑热热闹闹吃好料。所以上午或周末,最爱和一家人一起饮茶吃点心,尝尝“一盅两件”,感受热闹的饮食气氛。tvb now,tvbnow,bttvb, w/ F+ ^4 L3 I) [7 u [$ `- U
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你不妨在这周末,与家人好友一起到来甘榜峇鲁点心城,找一个舒适的位子,点几笼点心,一壶普洱茶,吃、喝、聊,享受休闲时光。
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点心城的点心特点就是选择多、做工精,一边饮茶还可以一边开心聊天联络感情,所以饮茶吃点心对华人而言有着特殊感情。 |