% V$ Y8 Z: \: J4 F1 h9 Btvboxnow.com点心城经营各类特色点心，迎合大众口味，让客人们能尽情享用到正宗的港式点心。
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; ]% i0 Z/ z1 H F7 Mtvboxnow.com陈伟和（左）及郑振雄（右）欢迎食饕前来点心城品尝港式及京式点心。
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近80种的蒸及煎点心任由食客挑选。公仔箱論壇* t" e8 w5 c2 `" a0 V8 F* Z0 s
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（上左）点心城之宝——叉烧包！公仔箱論壇! ]( P0 i+ V1 o4 _; |
（上右）蜂巢炸芋角都是很受欢迎的香炸点心。
3 {+ u6 k2 V3 I) H% `" N$ K" t: x$ H+ V3 K（下左）另一个值得推荐给大家的是新鲜蛋挞，蛋皮香酥，滑嫩的馅，一口咬下去，溢满浓浓奶香和蛋香，赞赞赞！必试！
8 ?5 u) H" c7 x4 B/ ytvboxnow.com（下右）京式点心，葱油饼、小龙包及锅贴。3 ?, k. |+ B7 q p6 x4 s
( ]0 E& [, p8 l（上左）京式梅菜包。
: K( A) @. v8 V* F h$ }（上右）港式肠粉很滑，叉烧及虾馅料都是很新鲜，淋上酱汁，够美味。
0 @' g- F; r1 y5 htvboxnow.com（下左）要蒸出美味十足的点心，就必须采用十足的材料。8 I4 u6 a% l8 c, g
（下右）茶楼总少不了香炸点心。 tvboxnow.com/ j) B& c! \1 Q. B" E
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报道、摄影：李佩佩公仔箱論壇) ~7 _5 D- [$ S
* @. Q, V' O" I0 T9 Y, Mtvb now,tvbnow,bttvb大山脚甘榜峇鲁点心城
, i9 e6 K1 W* n. F$ ]& gtvb now,tvbnow,bttvb地址：Insadunia Food Court, Lot 836, Jalan Kampung Baru, 14000 Bukit Mertajam.
5 Y) T7 k% V1 _; s: K% r# \/ j电话：04－53714792 T+ u9 \% W3 _! z
营业时间：6am-2pm* b; R D- ~" T8 C( h7 l
8 R4 I+ ?2 ]) a, k1 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。来到大山脚甘榜峇鲁点心城不能不点叉烧包。端到桌面上的叉烧包看似平平无奇，但它隐约散发出来的香味，吸引着大家的味蕾。
% K% v$ j3 B3 q6 W3 W3 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 _/ B" w/ H% ], a7 \+ r) _叉烧馅料肥瘦参半
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/ v' w8 @- _1 |- V! L, q2 W公仔箱論壇点心城之宝——叉烧包，外表虽不像市面上的叉烧包般表面雪白平滑，但里头的叉烧馅料肥瘦参半，经过炭火的高温，早就已经把油汁给逼出来，所以叉烧包吃起来不会油腻。
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这叉烧包还有特别的地方，除了里边的叉烧汁美味非常，师傅还加上了芝麻，使热腾腾的叉烧包更加美味。内馅酱料浓郁，味鲜悠长，叉烧包真的很赞！tvb now,tvbnow,bttvb( ?4 `% f3 J/ E
5 C" X8 C& ~0 w# l制做80种港式及京式（北京）点心的点心城已经有5年的历史了。甘榜峇鲁点心城少东陈伟和（30岁）说，点心城于2006年在大山脚开张营业，当时港式点心犹如雨后春笋在市面上冒起来，为了与众不同及让食客有更多选择，于是就加入京式点心。tvb now,tvbnow,bttvb4 \; v1 U6 ~: i7 U1 {4 |( t# r
2 k. N$ o6 W3 I {9 ?9 e他说，现代人讲求吃，所以点心的味道、口感、外形、色泽及汤底必须搭配得宜，不能掉以轻心。这样制做出来的点心口味才会地道和鲜美。点心种类繁多，卖相精致漂亮，咸的甜的，才能让大家吃得不亦乐乎。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. e+ E3 M! `$ d$ F" `# R4 V& h* V+ a
; e& R; N+ j' Y' H& X自创鱼翅饺带子饺
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: {7 V3 O1 G' u. u& Q: ~# ~tvb now,tvbnow,bttvb陈伟和说，除了叉烧包是点心城之宝外，还有厨师自创的鱼翅饺及带子饺，都采用了十足的材料，非常有诚意。
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, ~( P( K& m2 k“点心以香港广式传统点心为主，也有小笼包、锅贴、葱油饼及梅菜包等热门北京点心。这里的沙拉虾饺、虾卷、叉烧酥、炒萝卜糕、蛋挞、猪肠粉等，都是人气点心。”6 W6 ], w% m9 X( W4 e
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主厨郑振雄披露，要做出美味十足的点心，就要采用十足的材料，一定要选用新鲜的猪肉及虾肉。
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他说，烧卖及虾饺是每位客人到茶楼必点的点心，虽然工序复杂，但每一步骤都不能掉以轻心，要不然就会坏了整个烧卖及虾饺。
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烧卖虾饺口感扎实tvb now,tvbnow,bttvb& z% u C" P7 ^+ n: f8 j3 f! r
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点心城的烧卖及虾饺口感非常扎实，粒粒饱满，尤其是皮薄馅靓，皮呈透明状的虾饺，柔韧适中，虾也鲜美弹牙，令顾客们点了一笼又一笼。tvboxnow.com3 |- Y9 ~* G2 \& I/ V6 c* V
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华人最爱有讲有笑热热闹闹吃好料。所以上午或周末，最爱和一家人一起饮茶吃点心，尝尝“一盅两件”，感受热闹的饮食气氛。tvb now,tvbnow,bttvb, w/ F+ ^4 L3 I) [7 u [$ `- U
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你不妨在这周末，与家人好友一起到来甘榜峇鲁点心城，找一个舒适的位子，点几笼点心，一壶普洱茶，吃、喝、聊，享受休闲时光。
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点心城的点心特点就是选择多、做工精，一边饮茶还可以一边开心聊天联络感情，所以饮茶吃点心对华人而言有着特殊感情。 |
發表於 2010-8-8 01:11 AM
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