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[西式食譜] 香草芝士焗蠔 (附食譜)


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材料:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! z+ B, W' G. w# \4 `/ }2 f
半殼蠔     6隻tvboxnow.com8 }' }" p7 A  [8 O
蒜蓉     2茶匙
4 g$ t6 U  w" u% z9 A公仔箱論壇牛油     1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb2 C! a: I2 C: J2 X
新鮮百里香     1湯匙
4 u7 N) g7 F* H* t% L6 J4 c公仔箱論壇碎 Mozzarella 或 Parmesan 芝士     3湯匙麵包糠     2湯匙


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製法:1)以清水小心清淨蠔肉及殼,以廚房紙吸乾水份2) 焗爐預熱200度3) 焗盤鋪上錫紙,放上蠔,如蠔放不穩,可摺起少量錫紙填在蠔邊來固定4) 灑上蒜蓉、麵包糠、芝士、牛油、最後放百里香5) 入焗爐焗12﹣15分鐘至芝士香脆tvb now,tvbnow,bttvb. R& p' v3 T4 E/ ?, {6 u

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小貼士:1)家裡沒有麵包糠的話,可用凱撒沙律的烤麵包粒,以廚房紙及保鮮紙包好,再以硬物壓碎麵包粒2)芝士及香草份量可隨口味加減5 D$ q( S9 l* l* i6 q; |; @# v4 F

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