高筋麵粉 130克tvb now,tvbnow,bttvb* }- a! \* C- @
蛋 85克
9 O8 X. t' `( K9 L$ b3 l+ t麥芽糖 80克 1 ?# ^4 D/ k) {6 t" A8 e
砂糖 150克tvb now,tvbnow,bttvb) y" V3 R) }# a
水 65克 5 Z7 j# g9 {7 c' ]2 o) _
白醋 2-3滴 tvboxnow.com' t5 O+ T( g* @6 z* e7 v
發粉 2克 tvboxnow.com3 G. y: C1 S0 Y* V) k7 ^
公仔箱論壇# l+ v% o4 }/ C! Z" m! I4 F$ g" i
b% t' q# R- Y' htvboxnow.com1.麵粉 + 蛋 混合,搓成面糰後,碌成約2mm厚薄塊tvboxnow.com7 F- W+ r, M& K, c
2.再切成約2cm長5mm闊幼條 (大小可隨意,愈幼細,馬仔愈實心) ; b/ m' t% D* n; U* v Z, p- O5 U
3.煮滾油,將面條炸至金黃色, 隔乾油,待涼。tvb now,tvbnow,bttvb: L8 n. J. ^! }* z8 A# W6 o2 T) e
4.糖膠材料全放進煲內以大火煮滾,至杰身轉細火,倒入面條,搞勻, 離火
' F1 ]- p2 ^! h' u$ F4 RTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.趁熱將面條倒進定型模具, 壓實。 放涼成型後, 離模,切件即成。 |