高筋麵粉 130克) S2 Q7 c4 l& Z
蛋 85克
|* {! n1 I0 q, J. d3 U6 C1 d) |& MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麥芽糖 80克
! X" P" _8 |& f/ t5 U( r公仔箱論壇砂糖 150克
4 J" I5 W6 q0 _( p, O# OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 水 65克 7 Y9 F+ g& q; [! w$ e
白醋 2-3滴 r' F+ h4 d$ h
發粉 2克
5 ^4 j" S, |3 e, K; y9 N) f8 e tvb now,tvbnow,bttvb, P b) m, x9 W" B
9 f o& v# c' |* o1 W4 m9 c9 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.麵粉 + 蛋 混合，搓成面糰後，碌成約2mm厚薄塊
$ Q0 v6 H% h( a9 @公仔箱論壇2.再切成約2cm長5mm闊幼條 (大小可隨意，愈幼細，馬仔愈實心)
, [! p1 y J5 C5 s公仔箱論壇3.煮滾油，將面條炸至金黃色， 隔乾油，待涼。
% L7 F! A. \% s- X r @, M' b4.糖膠材料全放進煲內以大火煮滾，至杰身轉細火，倒入面條，搞勻， 離火
3 T; V2 q }2 B8 h8 h; j5.趁熱將面條倒進定型模具， 壓實。 放涼成型後， 離模，切件即成。 |
發表於 2006-12-30 01:06 AM
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