[中式食譜] 年菜／蓮子張生湯

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9 N9 b1 C! C4 r: `7 f1 {8 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( w# _9 E; ^5 w7 q9 ^公仔箱論壇材料：蓮子1大匙、百果1小匙、豬小腸1斤、煮湯排骨200克（少油為佳）、鹽1小匙、米酒1匙、當歸2片、薏仁1大匙、胡椒粒1小匙
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7 h, T" j  v6 ?% ^公仔箱論壇作法：
& J# V( w5 R0 I. RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 f$ w" U9 g% l1 n6 R1.小腸洗淨，將蓮子塞進腸內（不要塞緊，保持固定距離，要切腸子時，蓮子才不致滾落）。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 \& O1 q2 I1 @( r7 d6 ?4 ~
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2.入電鍋蒸熟，軟嫩適中即可。
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7 c! V& ]4 ^, B5 {) \: x* I公仔箱論壇3.排骨加入薏仁、百果、當歸、胡椒粒一起熬煮。先用中火煮開，再改小火燜煮，直到排骨軟嫩。
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- z# ]2 I  J2 k! c4.蒸好的腸子剪成一節節，放入湯中，加入米酒和鹽即完成。
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0 J: S* x& Q8 e# ^# ~3 h& T公仔箱論壇達人說：如此作法，是養顏美容、顧胃利腸的好湯品。
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