材料：* z( A. p3 v+ U+ B
· 250克粉紅皮蘿蔔，切薄片. D- ?% F- k# R" S) X% ?' Q
· 2茶匙粗鹽公仔箱論壇* _' ], ?6 m; X, T) F! q& q
· 1.5湯匙糖公仔箱論壇% z$ m% z8 h0 I4 b$ S, _
· 1湯匙薑茸tvboxnow.com D, s! d! d$ h9 G3 B
· 紅指天椒一隻（可略去）
t& s# n9 f5 E3 y4 V. Ptvb now,tvbnow,bttvb· 3湯匙米醋3 w3 o L1 X. A# y
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7 r/ `" {* B9 m$ P步驟：1 [" M/ e# A8 T1 b. n. V# V. ^8 {
1. 用滾水將玻璃瓶消毒
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! i3 l$ g5 O; l4 S, w' q+ k; x, xtvboxnow.com2. 將醋和糖拌勻至糖溶解3. 將蘿蔔切成兩邊，再將每邊蘿蔔切成薄片，置於一個大碗中tvb now,tvbnow,bttvb* M% S" D4 _* A1 w6 M! h5 V2 g
$ u7 v. s% h) B8 T公仔箱論壇4. 加入粗鹽，稍稍拌勻，在室溫內醃1小時，出水後的蘿蔔會變得軟軟的
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5. 將鹽水瀝去，不用加水冲洗蘿蔔，加入溶好的糖醋、薑和辣椒絲即成
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發表於 2013-2-17 02:17 PM
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