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原料：海蜇皮、大白菜、香菜、大蒜、胡蘿卜tvboxnow.com9 K* T* O" ~* R. ^- T6 D" ^
調料：鹽、味精、香油、香醋
/ h i5 y9 Z1 O" ]: |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：公仔箱論壇! S7 f9 Z; G$ F9 ?. l
1、海蜇皮清洗干淨后，切成絲tvb now,tvbnow,bttvb4 i1 T: `: H: k8 r9 R% {& e- J
2、用清水浸泡2小時，中間換三次水，洗去腌漬海蜇皮的鹽和礬
2 G( y# ^: [1 d* u! P$ Ptvb now,tvbnow,bttvb3、浸泡好的海蜇皮控干水分后，放在漏網里，用80度左右的熱水衝淋一下，並迅速過涼水(也可在熱水中迅速焯一下再過涼水)擠干水分備用 |
發表於 2012-9-5 11:29 AM
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