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. D, X) b9 m7 s3 ?0 Z i k Q0 |( @ 食甜品使人感覺開心，有時諗起想食時，如果可以即時安坐家中食到真係好啦 !. }$ L! i3 O3 M; ^
% f1 E' I4 ?" X7 W8 x, J. Rtvboxnow.com 今期教大家整一個法式甜品，想食時，只要三兩下功夫準備一下，放入焗爐慢慢去蒸焗，食完飯就可以品嚐到美味的甜品。tvboxnow.com1 H; b$ G9 `* u* M
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, J# K6 ?$ `; a5 x6 R材料 : (3小杯)
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7 F/ j+ E D, ^3 B2 H+ q. g8 @# {蛋黃3個、砂糖30克、淡忌廉 100克、鮮奶50毫升、雲呢拿條 1/4 條（或雲呢拿香油數滴）
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做法 :
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m* V, D e g+ Q$ Y. M公仔箱論壇 1.將砂糖加入蛋黃內拌勻，將少量的淡忌廉加入蛋黃內拌勻。
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) s. m2 T- x! G* c& _( Dtvb now,tvbnow,bttvb 2.將淡忌廉、鮮奶及雲呢拿籽及條煲滾，然後慢慢加入蛋黃漿內拌勻，再將蛋糊倒回入煲內再次慢火煲至滾起後關掉爐火。( \8 o& V ~( v( n! n7 b
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3.用篩將蛋漿及雲呢拿條隔走。將蛋糊平均倒入杯內，放在焗盤上。
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4. 焗盤內注入1/3量杯熱水，用蒸焗的方法隔水蒸焗約30分鐘。- M6 ^& G3 `% l! ^
: A6 ^5 K; X4 _1 {4 U4 l 5. 燉蛋出爐後，可以在表面曬上少許砂糖，用火槍輕輕燒表面至焦黃色即成。 | 
發表於 2012-5-19 11:08 AM
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