這個中西合壁fusion菜，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ a3 m: Z* E: q; l
和風西食，可作冷盤前菜，也可在夏天時作主菜來吃，明太子其實就是用辣椒和香料醃製過的鱈魚的魚卵,
4 i' s2 m1 X1 d) E' b% W P. c是日本博多的名產,香辣惹味，卻不是大辣，只是香口的微辣，剛好蓋過魚腥味卻保留了海洋的鮮味，是一道非常醒胃的前菜。$ `* _" f2 j* X5 ]3 u
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 O! e9 x5 v3 i& f
% r9 s7 b1 ` A% g/ h
$ u% T* \% N5 R5 w, W: R
tvb now,tvbnow,bttvb! A, }8 M; t k4 r. I% C
- r) Y q# y; A; c% Dtvb now,tvbnow,bttvb
公仔箱論壇5 P5 E* l6 \+ v2 a
公仔箱論壇0 z( y1 X$ `0 D% J" J" U
 | | 排得靚靚，上檯時才拌勻也可 |
: s" f/ O- J+ l/ Otvb now,tvbnow,bttvb材料（二人份：前菜）公仔箱論壇: u# h# G! F! a+ c3 U% C
* O* g6 o- v% q7 _
1.4mm意粉 150g! T [3 P+ a5 L- ]
明太子 100gtvb now,tvbnow,bttvb- K) g6 a ~/ T6 n) _7 b1 D, {
刺身三文魚 150gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 r' B' E# {6 p- M; Z
車厘茄（一開四） 8粒
: O q, K. u$ ctvboxnow.comBasil或Parsley 4片（可以不加）
4 o* {+ ?& L7 j公仔箱論壇
# t0 Z' B' r6 R: k( |" ?' B* [3 E9 r( u3 D3 l, e3 y
& B) Q! X. @" s( }) A4 z- `( x( F$ HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 | | Mama牌日式意粉，1.4mm, 口感彈牙，做冷意粉比歐洲牌子好 |
. v) b+ |0 W* E7 I% k" Q% t. _# q
 | | 明太子的外皮也可吃，不過比較硬，60蚊一盤，今次用了2/3 |
調味：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 `; ^0 K2 _9 W
0 w# r, `2 |' k9 q公仔箱論壇蒜蓉 2湯匙
: M) ?- c9 c9 p/ gtvboxnow.com橄欖油 2湯匙
+ \4 s3 l O1 G7 |0 x9 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。日本豉油 1湯匙
p9 E& ]4 Z7 ^# W8 ?3 x8 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。wasabi 1茶匙9 W+ R& w* [) m" g
檸檬汁 1茶匙) c) N4 F) X% j: J% A3 H2 p
鹽 ¼ 茶匙
, Y: ?5 Y& C- u( v+ \/ N1 y胡椒 少許
. w- _4 n @4 g1 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 |0 t1 |2 o3 P, @2 o2 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 c8 V2 p( m6 y. s4 n3 L( H% w
 | | 最好用原塊的刺身再切粒 |
 | | 用附送的豉油及wasabi拌勻便成 |
" O$ }' @# O! q4 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製法：tvb now,tvbnow,bttvb+ f- R! E, _8 r" g6 _2 i
2 J5 O$ ?: n( c) n" c( i/ ~1）大鍋燒滾水，意粉按包裝指示少30秒來煮，以冰水過冷河tvb now,tvbnow,bttvb e4 z, d" R1 k' {7 x
2） 三文魚切粒，以附送的一包豉油（約1/2湯匙)及半包wasabi（約1/2茶匙)拌勻% s, b$ w' G/ m! w: |
3） 意粉瀝乾水，加入橄欖油及蒜蓉拌勻
8 G O- l0 c& S, pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4） 再加入車厘茄 、明太子及三文魚， 1茶匙檸檬汁, 1/2湯匙豉油, ¼ 茶匙鹽, 少許胡椒拌勻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) C |7 O3 _% f/ [" T0 ^. _# {' B
tvb now,tvbnow,bttvb2 }& Y- H) O4 }/ [# h" W) t
小貼士：
# Q1 d$ e) ~! o* m9 J0 y, y% c# V, btvboxnow.com
: V) B! u \& V3 B$ c5 J0 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1） 最後一定要試味，因 明太子鹹淡不一，如太淡，再加一點鹽及豉油來調味
/ G4 T( j; O/ a% [4 D" r% s V2） 明太子比較貴，可用蟹籽來代替3 J/ [4 b) f" N# a/ U' ]
tvb now,tvbnow,bttvb' o! V* B3 |3 D# B# o/ u0 j
" |) ?/ f& {8 x- b公仔箱論壇 | | 蟹籽版本的冷意粉 |
|
發表於 2012-7-11 01:41 AM
| 
發表於 2012-7-14 09:46 PM
| 