<材料> 公仔箱論壇/ b7 D, p( N1 u* \) V# Z/ F
麵粉(低) 200g9 M+ F) e0 W) J
鹽巴 1/2小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ U1 v0 l+ C; |
柴魚精(烹大師) 1小匙tvboxnow.com0 s/ M4 |# u- A; B* d2 f. `- W2 K
日本山藥(不加可) 150g( q# a/ _9 U# d
水 150~200cc (有山藥加少一點)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 t! p* c" [) I, R5 ^: Z4 |4 B5 A
蝦子tvboxnow.com0 _! B9 p" c5 A# o. e
花枝TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ X1 U: l4 z5 C' i* w2 ^
豬肉(梅花肉) 適量
0 p5 j! v f/ T, v3 ?<做法> i7 `! ?. f9 l
2 ~# g) M+ V, A# Ntvb now,tvbnow,bttvb(1)篩麵粉後,加其他的粉類(鹽巴,柴魚精). 攪一下再加沫泥的山藥. 慢慢加水確定濃度是大概像照片一樣.tvb now,tvbnow,bttvb/ c5 S* d) O. v# M" X+ Z5 c X: }: I
*沒有山藥也可. 加山藥口感比較鬆軟
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8 a. J& Z( r! Ztvb now,tvbnow,bttvb(2)高麗菜先切行的,比較好切.再切成大概1公分方塊.tvb now,tvbnow,bttvb$ a' I( D- I* `: z* \
*不需要切太小塊.留一點脆脆的口感.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 {% I7 K* |+ l
, _- p1 S# r6 c" C7 itvboxnow.com TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' a1 g6 e- E3 l8 q0 V4 H
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% M! }$ }; L x ~' x6 Q' j# L7 }6 E(3)準備你喜歡的具材.
2 ]; k/ b; v. h. s3 `9 Xtvboxnow.com*加韓國泡菜也不錯!!3 h& K3 i0 w. g+ @0 K. J; y0 v9 _
(4)放大概小碗的(1)大碗裡.再加高麗菜和一個雞蛋, 用湯匙從底向上攪一下.
F/ v* H$ M" X8 `0 L*不要攪拌太多次.麵筋越來越強,煎時候會縮小,變硬.
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(5)放(4)鍋子上成圓型,小~中火煎. 放具菜上面. 變黃金色後,用鍋鏟(?)翻過來.
# s- |5 i; N- `7 N, b& f" _*我用電熱鐵板.當然可以用普通鍋子煎.
; H" s3 U4 y- s" Q: M9 @% m$ m7 r*另外做法是,具菜,在旁邊炒,再放在大阪燒上面,後來翻過來.
{. Y/ D3 ^4 J5 r* G w. p9 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇: x. K# x+ E# L ?
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(6)淋豬排醬,美乃滋,最後,海苔粉和柴魚片$ I( i! i( f5 l% x( h! _7 j
*加一點白酒或牛奶到美乃滋, 味道比較輕.而且熱量比較低.tvboxnow.com/ {$ k) Z# K$ o: M9 T, G5 n! m
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發表於 2012-8-31 11:12 AM
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