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來到凱恩斯，就一定要找機會品嚐具有原住民風味特色的料理！+ D8 d: V0 P, V) S' X9 P" A5 R- s
1994年即開業的 Red Ochre Grill，在過去十多年來已累積了不錯的聲譽，讓很多老饕到凱恩斯來，都會指名前往 Red Ochre Grill，好好享受一頓美味。
% [$ h3 m; ^$ o5 W% _, ? 主廚結合新鮮的在地野味如牛肉、雞肉、海鮮和原住民食用的水果與梅子，再搭配創意的料理技巧，烹飪出新式的澳洲菜。對於想品嚐澳洲野味的人，不妨可點份澳洲風味套餐(Taste of Australia Menu)，套餐包含了典型的澳式農場單波麵包(damper)，前菜是澳洲野味拼盤(Australian Antipasto plate)，拼盤內有煙燻鴕鳥、生蠔、 鴯?肉醬和鴨肉春捲。 至於主菜則有鱷魚肉和明蝦、袋鼠沙朗、鴕鳥肉3種可以選擇，最後則以美味的甜點和熱飲做為結束。
; }: G2 ~' }6 u. Y, Ltvboxnow.com地址: 43 Shields St. Cairns
2 T6 z- e/ k* q1 i; _tvboxnow.com電話: 07-40510100
4 L$ u& R' E* ^% {/ {$ ~* ?開放時間: 午餐週一～週六12:00~15:00、晚餐 每日18:00~22:00
3 Q6 n a B5 e. {5 w網址: Red Ochre Grill ! Y: V: f$ C) l( n7 r W
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發表於 2012-6-18 12:28 AM
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