[中式食譜] 碎牛肉燴豆腐

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材料：
( Z% W9 `' O* e) K- ]  i' p9 Rtvb now,tvbnow,bttvb        蒜頭2顆、牛絞肉1磅、洋蔥1顆、滑豆腐1盒、冷凍蔬菜包。
2 m; ?. P( ]2 ^/ s! K( F' y5 ?tvb now,tvbnow,bttvb調味料：
$ Y1 e- B0 {- x8 f9 ~, o1 N  Atvboxnow.com        鹽1匙、糖1匙、西紅柿醬4大匙、黑胡椒少許、太白粉1匙、水150克。tvb now,tvbnow,bttvb$ J9 `# e) i/ b7 u. \, @; q
做法：tvb now,tvbnow,bttvb' W& i5 J6 `1 l0 W1 E. U0 r
1.熱鍋，油入鍋，蒜末入鍋爆香。
% ], l9 Z1 h. I" b) D: q2.切丁洋蔥下鍋炒出香味后，加入碎牛絞肉拌炒。tvb now,tvbnow,bttvb6 M1 ]0 V: s, o, f$ {2 F
3.另外準備一鍋沸水，把冷凍蔬菜倒入，燙熟備用。
% Q. N: K2 t( r! E, Htvboxnow.com4.待碎牛肉炒至七分熟時，加入調味料繼續拌炒至全熟。tvboxnow.com$ r. @7 n3 I* D4 ~) m7 T
5.加入蔬菜包和切成小方塊的豆腐，太白粉加水拌勻倒入勾芡。公仔箱論壇; V/ [5 s) S% x! J- C
6.繼續小火煨10-15分鐘，期間稍微翻動避免豆腐燒焦，之後盛盤上桌。
- ]! T+ c( N, o- u4 d公仔箱論壇小叮嚀：
* V0 B- d4 n7 j9 S4 a" `2 z2 ?1.冷凍蔬菜不要過早放容易太過熟爛。tvboxnow.com/ \, c- v  i! x( ~6 k  h7 r( c
2.牛肉可依個人喜好換成其它肉類。tvboxnow.com4 [" ]* W7 K4 n
3.要用新鮮蔬菜取代冷凍蔬菜更好。