[中式食譜] 清酒牛油焗鮑魚仔（附食譜）

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; [. j. O1 O9 t8 Jtvb now,tvbnow,bttvb無難度又大方得體的一道菜，鮑魚仔一般都會陳皮蒸，不妨轉轉新口味，清酒的香味，牛油的軟滑，加上爽口的鮑魚仔，想想都覺得好吃吧！街市魚販還會幫手洗刷，回來略為清洗一下再界花便成。
/ g: C7 c6 m7 p  V8 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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材料：tvb now,tvbnow,bttvb8 a7 M. S6 N; p3 x6 {
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鮑魚仔     6﹣7隻: M, k9 F' h3 b% T/ Y# T  |( ~2 _
清酒    2 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb$ m1 n3 w, E3 |1 U# Q' k
牛油     ½ 湯匙公仔箱論壇0 o. K# R, P/ d
蒜蓉     ½ 湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 m) c) c# g% X* K$ R3 E3 J  h
鹽、胡椒     少許tvb now,tvbnow,bttvb4 j7 I+ W& g' j8 C2 d7 z7 q
豉油     1茶匙   
8 g2 N$ m2 J4 w$ T6 atvboxnow.com指天椒     少許(可以不加)
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製法：
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8 ?1 f3 `$ B1 B& p0 w3 Itvboxnow.com1） 鮑魚仔用刷子洗淨抹乾，斜斜的界開4刀，預熱焗爐200度
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$ A) P: @$ X2 Y& W& l% _- utvboxnow.com2） 鮑魚仔鋪焗盤上，鮑魚仔上平均放上牛油及 蒜蓉 ，灑上清酒、鹽、胡椒、 指天椒 ，入焗爐180度焗15分鐘，最後灑上豉油
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" I! @" ]6 X, L: t, \4 ^# M8 ^- ~) B) Ctvboxnow.com1） 鮑魚大小不一， 焗的時間太約13﹣15分鐘，看見界花擴張便是熟了TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ~. ~- Z6 `2 z. S; Q