[西式食譜] 芝士焗茄子飯蛋批

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材料tvb now,tvbnow,bttvb7 K, _5 _" O' N& W
白飯半碗、茄子1個、 Mozzarella芝士碎/牛奶各2湯匙、煙肉（切段）2片、番茄醬3湯匙、鹽1茶匙、蛋（拂勻）2隻、芝士粉1湯匙
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做法* Q9 ]! z" e! n/ b+ B/ l, R7 i) c' }
1.茄子切片，加鹽拌勻，待10分鐘，擠出多餘水份。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 N3 i% Q! |  l, z  n

" F% n1 r* b* V/ \8 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.燒熱鑊，分別下茄子及煙肉煎至金黃色，抹去油份。tvb now,tvbnow,bttvb0 t  B' @  z* @1 ], H# {+ [: b

- x" K- [) I- V0 L8 q3 Stvb now,tvbnow,bttvb3.焗盤內分別放入茄子片、番茄醬、芝士粉、煙肉、飯，重複2至3次。
0 [* D$ L/ |" }' T公仔箱論壇
9 T" |2 a* X+ g6 n4 k! i' ?公仔箱論壇4.牛奶、蛋拌勻，倒於（3）上，撒上芝士碎，放入預熱至180℃焗爐中，焗30分鐘便可。  j" d3 n0 [# ]3 t8 ?: u: M. C5 h7 p

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& R1 z7 Y# e' |/ i$ s% ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼士
7 p' G% M4 A' U: `公仔箱論壇素食人士可把蘑菇片代替煙肉作蛋批餡料，同樣美味。