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公仔箱論壇& |8 t/ m0 |; S
, W5 h R$ h6 S% U公仔箱論壇食材
% |; x8 l$ K# v: E+ k3 j& j% {海鹽.....適量
- L6 a9 [! u% i* d! g9 ^0 [4 B4 N6 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒.....適量
- [- ?7 R t) ?2 R椰子油.....1 湯匙
/ r2 {; x+ k6 p# ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥(切丁).....1/4顆
+ C# {1 P( |: ~0 ?- \/ e. RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔬菜高湯或清水.....3杯
- H5 q/ S" _ I3 g B胡蘿蔔(切小塊).....半顆公仔箱論壇$ ?; h8 {" W+ h0 X8 o4 C E4 k) I
新鮮百里香(選擇性添加).....1 株
. P$ x9 s9 |& `( n. PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。老薑(切薄片).....1小段(約拇指甲大)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 b7 y/ P) S$ j% e2 c9 {8 K4 z, D
地瓜 (烤熟、去皮).....1大顆(約3杯)
) S5 V- [0 c: |/ D* Y9 t) i) N K/ N蒜苗(切絲，或大蔥).....1小段(約拇指甲大)tvboxnow.com$ ^( o4 x$ _4 R8 [9 ], t
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4 o6 w+ Q4 j: N- H% l4 J+ Dtvb now,tvbnow,bttvb作法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( E9 M/ Y: f: k! h6 }0 L* C( z2 {
1. 烤地瓜：烤箱預熱至425°F/220°C，地瓜洗淨後平鋪於烤盤。 烤盤上可以先鋪上錫箔紙以方便事後清洗。地瓜也可以拿小刀戳小洞助導熱。 烤箱計時45分鐘，手指按壓軟軟或刀子直入無阻力時完成，依地瓜大小不同實際時間可能需要調整，需要烤久一點就烤久一點。 烤好後地瓜放涼、剝皮備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ^7 R# H6 A* T" Q
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2. 炒香蔬：洋蔥和胡蘿蔔都切小塊、丁狀，湯鍋內加入一湯匙的椰子油熱了後炒蔬菜，同時加點鹽和胡椒。順序上洋蔥第一，炒軟、轉透明後再下蘿蔔，繼續中小火翻炒到顏色晶瑩，再加入蒜苗和薑片，炒到香氣出來後ok。地瓜這時候可以下鍋。公仔箱論壇 a4 x2 \. e7 h0 a* {0 M7 {* u
/ s" Z' b( L3 T- r2 k( X2 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 入高湯煨煮：所有的蔬菜都下鍋後倒入三杯蔬菜高湯或者清水，喜歡的話擺上一株新鮮百里香，少許海鹽和胡椒，大火煮沸後轉中火，到持續冒泡而不怒的滾度，如此煨煮20-30分鐘，到蘿蔔軟嫩為止。
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4. 打糊：百里香梗撈出，或攪拌棒或以料理機/果汁機打成糊，嚐嚐味道並作最後調整。 若太濃稠，可以以清水稀釋。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ m3 {: x) J. T/ C
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發表於 2015-11-18 01:01 PM
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