食材 tvboxnow.com" s* y& E& q, G6 [3 H, a
水蓮.....5根
! j" ?0 ^$ v! B& `黑木耳.....3片. @3 M2 u1 Z2 E S! x6 M
玉米筍.....5支! | O5 P d6 U, L: m; B! J0 W
小黃瓜.....1支
. N9 j8 B9 j. t' l) y公仔箱論壇白蘿蔔.....1小塊
/ v/ A/ ^9 F2 B* z5 c公仔箱論壇紅蘿蔔.....1小塊
' x+ g2 J" ?% l$ R( B1 ztvb now,tvbnow,bttvb腐皮/生豆包.....5片4 d2 i3 V5 Z. S6 |9 R6 a$ o& H
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, y( R; w j3 y# Y# D: |! s* ^. s醬料
0 I Y) [( x8 _* R/ }( T公仔箱論壇香油.....少許
' J& k' k. s4 ~3 e1 A' utvb now,tvbnow,bttvb香菜.....少許
5 f! I0 N9 R p# o( w% @) u" D# D- `# B5 Utvboxnow.com白芝麻.....少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& L6 E2 C# `, z# A' L/ @9 w
砂糖.....1.5大匙8 Z" ~1 f3 S7 b) C6 _: |0 F4 C; c
玉米粉水.....100cctvboxnow.com) W: r% E8 [/ Y: f5 k, @% y2 }
淬釀醬油露.....40cc
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7 F. G. S% J! `0 V9 Z4 K, i8 _/ ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法：
1 ~; l7 x! o g% E9 S8 ttvboxnow.com1. 預先備料:將餡料食材切成對等長的細條狀，白蘿蔔、玉米筍、紅蘿蔔、黑木耳可先以熱水略汆燙過
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2 T) R& |1 ?6 x2. 接著攤開豆皮，取適量五種備料鋪在上面
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- x# F6 u8 a, f, f3. 再慢慢的捲起來
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4. 重覆每個動作完成五捲公仔箱論壇* o4 l* _* E: s G2 N. k4 y2 c) i0 G
- f1 }% v' q# ^1 f. Q, u; } ^公仔箱論壇5. 為防止醬汁燉煮時，豆皮會攤開導致餡料跑出，可以以水蓮捲起腐皮捲/ a2 b) B; n R6 J Y( m5 F! w
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6. 全部捲好備用.
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- c9 L6 H7 w' @/ p公仔箱論壇7. 以少許油微加熱後，放入腐皮捲以小火香煎，煎出香氣來再翻面8 o8 |% S* R: P! S
b4 C% \& v" k! G( m% Atvb now,tvbnow,bttvb8. 調醬汁:以淬釀為主醬汁，加上少許香油、砂糖、玉米粉水(勾芡汁)拌勻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 x. _- Y3 w% b; u# s$ P
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9. 慢慢加入醬汁烹煮，讓腐皮捲吸收醬汁再翻面，因餡料已汆燙，不需烹調太久，帶稍稍收少許醬汁即可
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10. 將完成的腐皮捲盛盤，灑上白芝麻及加些香菜或香草，最後將郭底醬汁淋入即完成6 X! _* i; a8 [
% l( W$ O+ d3 T. \# z6 ^tvboxnow.com11. 蔬食最愛使用的香氣腐皮，包覆5色的鮮蔬成五行菜，不但具有口感更能幫助腸胃蠕動，以香醇的淬釀醬油露來烹煮，美味更結合。
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3 C; G2 b$ ~6 U12. 甘甜不死鹹的淬釀醬油露，嚴選美國非基因改造黃豆製成，提升美味。
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發表於 2015-12-30 04:37 AM
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