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[西式食譜] 肉桂蘋果捲

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材料tvboxnow.com7 R; H- \8 @, x/ ?+ J3 i
水.....150㏄TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ w( g7 z3 F7 ?& f2 Q4 G: _2 i% i
蛋黃.....1顆2 n8 x) u/ ?; H: w/ j
蘋果.....2顆tvb now,tvbnow,bttvb4 j' |3 h* R2 \. G6 ~! ]6 S
奶油.....50公克
5 i. b) s# h, I! }: ]3 r1 i9 Z5 N) u8 ]tvb now,tvbnow,bttvb肉桂粉.....1茶匙
/ A& x* w4 V8 b' P公仔箱論壇檸檬汁.....2大匙
6 a  Y, R: T8 g市售酥皮.....10片
: r* J$ s3 Q4 |* o4 |& n9 I) v玉米粉.....30公克/ ~  h! K# D0 b( Q7 [
細砂糖.....100公克
8 n0 c) K+ A# p" p  rTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇  Z1 j: s# }7 F0 [* {! ^6 y) ^
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作法
% e1 _  H) y; B6 p7 kTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 蘋果去皮去心後切丁放入鍋中,加入水、細砂糖、檸檬汁和奶油一起煮開。
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2. 玉米粉用40㏄的水調勻後,慢慢倒入作法1的鍋中,並快速攪拌使其均勻,煮開後關火。
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3. 在作法2的鍋中加入肉桂粉拌勻,待涼後冷藏備用。
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4. 取一片酥皮,將作法3冰透的餡料舀約50克至酥皮上,捲成長條,兩邊開口壓緊。
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; A6 Y+ B" d9 c8 i8 P4 b7 H: Utvboxnow.com5. 將作法4包好的蘋果捲放至烤盤上,用牙籤在表皮上插孔以防酥皮膨脹爆裂,表面再用毛刷刷上蛋黃液備用。
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4 I! p3 P8 G$ g' U+ S6. 微波爐按<熱風對流烘烤>鍵選擇﹝單層﹞功能,預熱250℃。
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7. 預熱完成聽到5聲嗶聲後,時間設定15分鐘,放入作法5的蘋果捲,按下<開始>即可。tvboxnow.com+ I: L" p  ?' e' |
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