食材
4 H& i! j! d; t7 U" X8 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水蓮.....5根
4 _* P" y* \0 D% v- a" CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑木耳.....3片
* G# f4 Y) y, }) R5 |5 Ptvb now,tvbnow,bttvb玉米筍.....5支
2 J- e- U* \( b- @) l8 v小黃瓜.....1支
8 W) e ?. z& M) B& U白蘿蔔.....1小塊
+ D: }" O- u8 Q+ z* ~' p紅蘿蔔.....1小塊6 u& Q# B2 G* g0 D! c- p2 V6 y
腐皮/生豆包.....5片公仔箱論壇1 F# e8 ^2 I1 f6 d8 C' U/ D- r
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醬料
2 f" `) v6 M' ^( Q公仔箱論壇香油.....少許
1 g: k/ j; T$ K. T4 Y& `" t0 E; P公仔箱論壇香菜.....少許, v! n8 \; J2 h
白芝麻.....少許
* v ?5 j2 L e3 _0 L0 R# C砂糖.....1.5大匙
0 A$ C$ C# ]/ E4 F玉米粉水.....100cctvb now,tvbnow,bttvb5 P7 H0 f3 l& t" M
淬釀醬油露.....40ccTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 y7 O7 }) I: |- f4 c/ M
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% P: e( ~- G: g: |* E4 u) }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法：
/ d2 M. o1 C8 [5 M' p/ S* B$ @" c2 K1. 預先備料:將餡料食材切成對等長的細條狀，白蘿蔔、玉米筍、紅蘿蔔、黑木耳可先以熱水略汆燙過
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0 C% \' ?1 g* ]/ F8 D( _tvboxnow.com2. 接著攤開豆皮，取適量五種備料鋪在上面
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5 N0 I6 |' c/ X/ ?1 _* [, ]tvb now,tvbnow,bttvb3. 再慢慢的捲起來tvb now,tvbnow,bttvb* Q3 s) q2 r6 h; |) S; I( G
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4. 重覆每個動作完成五捲TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 l( z: }. F. T. c
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5. 為防止醬汁燉煮時，豆皮會攤開導致餡料跑出，可以以水蓮捲起腐皮捲
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6. 全部捲好備用.
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4 m# h" p: ?: X5 Q8 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7. 以少許油微加熱後，放入腐皮捲以小火香煎，煎出香氣來再翻面4 L) |* ^. J" |2 d
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8. 調醬汁:以淬釀為主醬汁，加上少許香油、砂糖、玉米粉水(勾芡汁)拌勻6 g$ U @4 {( \; ?& @
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9. 慢慢加入醬汁烹煮，讓腐皮捲吸收醬汁再翻面，因餡料已汆燙，不需烹調太久，帶稍稍收少許醬汁即可
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) I4 z( E1 A$ \) w( [tvboxnow.com10. 將完成的腐皮捲盛盤，灑上白芝麻及加些香菜或香草，最後將郭底醬汁淋入即完成公仔箱論壇4 D" ?+ {! F' T3 d( V5 v2 G* c
4 ]; @8 ^0 P5 l9 J5 S, Gtvboxnow.com11. 蔬食最愛使用的香氣腐皮，包覆5色的鮮蔬成五行菜，不但具有口感更能幫助腸胃蠕動，以香醇的淬釀醬油露來烹煮，美味更結合。公仔箱論壇% S8 T0 j* y. F$ C
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12. 甘甜不死鹹的淬釀醬油露，嚴選美國非基因改造黃豆製成，提升美味。
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發表於 2015-12-30 04:37 AM
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